Lớp vỏ vàng giòn, phô mai tan chảy, cà chua thơm nhẹ và thịt xông khói mặn hòa quyện với nhau. Món bánh pizza thịt xông khói không thể thiếu trong thực buổi sáng hay ăn vặt được. Với cách làm đơn giản và không mất nhiều thời gian. Hãy tham khảo cách làm bánh pizza thịt xông khói của wikibanh.com để tự tay làm ra những chiếc bánh pizza vàng giòn thơm ngon cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Hướng dẫn cách làm pizza thịt xông khói
Nguyên liệu làm pizza thịt xông khói:
- 100gr bột mì
- 2gr muối
- 12ml sữa tươi không đường
- 10gr đường
- 75gr bơ
- 1 ít men nở
- vài lát thịt xông khói
- 1 quả cà chua
- 1 quả trứng gà
- 1 ít phô mai
- hạt tiêu đen
- 1 ít rau húng quế
Cách làm pizza thịt xông khói:
Bước 1:
Cho tất cả các nguyên liệu gồm: bột mì, muối, đường, sữa tươi không đường và men nở vào trộn thật đều, nhào kỹ, đến khi bột nhuyễn, mịn, không bị vón cục, dẻo dai thì mình cho vào túi nilon, đem ủ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng là được. Sau khi ủ bột xong, mình đem ra cán mỏng.
Bước 2:
thái lát mỏng cà chua.
Thịt xông khói cắt lát mỏng.
Phô mai bào vụn .
Bước 3:
Các bạn cho đế bánh vào khuông, sau đó xếp kín cà chua lên vỏ bánh, sau đó rắt thêm 1 ít tiêu lên. Tiếp tục cho phô mai lên trên thêm một lớp thịt xông khói và sau cùng là một lớp phô mai phủ trên cùng.
Bước 4:
Các bạn cho khuông pizza vào lò nướng đã được làm nóng trước đó, nướng trong khoảng 3 phút.
Sau đó các bạn lấy bánh ra rồi đập quả trứng gà vào giữa chiếc bánh.
Tiếp tục cho bánh vào lò nướng thêm 8 đến 10 phút, đến khi lớp vỏ cứng, giòn và trứng được chín. Các bạn lấy bánh ra trang trí một ít húng quế tươi rắc lên trên nữa nhé.
Bánh khi chín cắt ra từng miếng ăn nóng mới ngon, an kèm với tương ớt hay tương cà sẽ tăng thêm hương vị cho món ăn.
Lớp vỏ bánh giòn thơm, pho mát tan chảy, cà chua thơm nhẹ và thịt xông khói mặn hòa quyện với nhau. Còn chờ gì mà không thưởng thức nào!
Chúc các bạn ngon miệng và thành công với công thức làm bánh pizza thịt xông khói !
