Mùa hè bạn gần như chỉ thích ăn hoa quả thay các đồ ăn khác. Với cách làm bánh pizza hoa quả siêu hấp dẫn này, wikibanh.com tin rằng các bạn sẽ ghiền cả hoa quả và bánh luôn đấy! Cùng tham khảo cách làm pizza trái cây thơm ngon lạ miệng bên dưới nhé!
Hướng dẫn cách làm pizza trái cây
Nguyên liêu làm pizza trái cây:
- 100g bột mì
- 55ml sữa tươi
- 15g bơ
- 1g men nở
- 30g phomai Mozzarella (bạn có thể thêm bớt tùy sở thích)
- 1 quả táo
- 1 quả chuối
- 2 quả cà chua bi( tùy theo khẩu vị mà các abnj có thể chon trái cây theo sở thích của mình nhé!)
- một thìa nhỏ mè đen đã rang chín
- 1 quả trứng
- 30g bơ
- 15g đường
- vài giọt mật ong
Cách làm pizza trái cây:
Bước 1:
Trước tiên bạn đun 55ml sữa tươi bằng lửa nhỏ tới khi sữa ấm chừng 35 độ C. Tắt bếp và rắc men nở nhẹ nhàng phủ đầy mặt sữa. Để yên 5 phút cho men nở phồng.
Bước 2:
Nhào bột thật kĩ cùng với sữa và men trong chừng 10 phút, thêm 15g bơ vào nhào đều 5 phút nữa. Vê tròn bột và để trong nồi đậy kín, ủ nơi ấm áp cho tới khi bột nở to gấp đôi (chừng 30 – 60 phút sau).
Bước 3:
Các bạn thoa bột áo vào tay rồi đập nhẹ cho bột ra bớt bọt khí, bạn cán bột mỏng tròn phủ vừa lòng khuôn bánh. Dùng dĩa xiên nhiều lỗ nhỏ trên bề mặt đế bánh. Phủ màng bọc thực phẩm kín mặt khuôn ủ đế bánh thêm nửa tiếng nữa.
Bước 4:
Phô mai các bạn bào vụn
Táo rửa sạch gọt vỏ, cắt miếng nhỏ vừa ăn
Chuối lột vỏ ngoài cắt khoanh tròn
Cà chua bi rửa sạch cắt làm đôi
Bước 5:
Bạn làm nóng chảy 15g bơ, cho táo đã cắt miếng nhỏ vào. Rắc 15 g đường đều lên bề mặt táo rồi chiên nhẹ với lửa nhỏ cho táo ngấm đường và dậy mùi mứt táo. tiếp theo bạn cho các loại quả còn lại vào xào chung đến khi cạn nước , rắc mè vào tắt bếp và rưới mật ông vào đảo đều.
Bước 6:
Các bạn khuấy trứng trong một bát nhỏ, dùng bàn chải/cọ nhỏ phết trứng khắp bề mặt đế bánh. Rắc đều một chút phomai trong lòng bánh. Cho hoa quả chiên vào dàn đều ra bề mặt đế bánh, sau cùng phủ một lớp mỏng các sợi pho mai lên trên bề mặt bánh. Nướng bánh ở 200 độ C trong chừng 10 phút hoặc cho tới khi đế bánh vàng giòn và pho mai chảy dẻo mượt là được.
Thật thơm ngon và bắt mắt đúng không nào! còn chờ gì nữa mà không bắt tay vào thực hiện món bánh Pizza trái cây thơm ngon hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công với công thức làm bánh pizza trái cây mà wikibanh.com vừa nêu ở trên.
