Bánh mì kẹp trứng là món ăn cực kỳ đơn giản nhưng chứa đầy chất dinh dưỡng, không tốn quá nhiều thời gian mà ngược lại bạn có thể thực hiện nó 1 cách nhanh chóng cho bữa sáng ngon miệng và tràn đầy năng lượng. Hãy tìm hiểu cách làm nó với wikibanh.com nhé!
Hướng dẫn cách làm bánh mì kẹp trứng:
Nguyên liệu làm bánh mì kẹp trứng:
- Trứng gà: 1-2 quả
- Bánh mì nóng giòn: 1-2 ổ
- Pate miếng: 1 lát
- Dầu ăn, bơ, phô mai
- Dưa chuột, cà chua, rau thơm hoặc xà lách
- Muối, tiêu
- Tương ớt, xì dầu
Cách làm bánh mì kẹp trứng:
Bước 1: Làm nóng chảo rồi cho 1 lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo đun cho dầu nóng rồi hạ lửa nhỏ.
Bước 2: Tùy theo sở thích, bạn có thể đập 1-2 quả trứng (hoặc 3 tùy nhu cầu) vào 1 cái tô nhỏ rồi nêm gia vị vừa ăn đánh đều (không đánh quá nhiều trứng gà dễ xốp) trước khi đem tráng hoặc ốp nguyên quả.
Bước 3: Đổ trứng vào chảo và tiếp tục đun nhỏ lửa đến khi trứng ngả màu vàng, lật mặt lại để trứng chín đều. Nếu thích ăn trứng hồng đào thì bạn chỉ cần để trứng vừa chính tới thì dùng xẻng xúc ra.
Bước 4: Dùng dao rạch bánh mì theo chiều dọc từ trên xuống dưới, sau đó cho bơ, pate, pho mai phết vào mặt trong bánh mì. Đặt trứng tráng vào trong và dùng muỗng dàn đều ổ bánh. Tiếp tục thêm rau thơm, dưa chuột, cà chua thái lát mỏng vừa ăn, tương ớt, xì dầu tiêu cho thêm phần đậm đà hấp dẫn.
Lưu ý: Nếu không có bánh mì nóng, có thể nướng bánh mì trên bếp hoăc lò nướng để bánh mì được giòn ăn kèm với trứng sẽ thơm ngon hơn.
Bánh mì kẹp trứng vừa dễ làm lại tiết kiệm thời gian, hơn nữa lại là món ăn tiện lợi dễ đem đi mà không cần phải ngồi 1 chỗ thưởng thức. Lại còn đầy đủ dinh dưỡng cung cấp cho bữa sáng nhiều năng lượng để bạn làm việc tốt nhất.
