Sữa chua là món ăn vặt khá được nhiều người yêu thích, vừa thơm ngon mà lại bổ dưỡng cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Ngày nay, sữa chua xuất hiệu nhiều trong các khẩu phần ăn của các bé hay các chị em phụ nữ. Để cả nhà bạn ăn không bị ngán bạn cần nên làm nhiều hương vị khác nhau, chính vì vậy chúng tôi sẽ mách bạn bí quyết cách làm sữa chua milo ngon béo tại nhà, đây là cách làm sữa chua đơn giản được nhiều người ưa thích.
Hướng dẫn cách làm sữa chua milo ngon tại nhà
Nguyên liệu:
- Sữa tươi không đường: 1 lít
- Sữa đặc: 1/2 hộp
- Sữa chua cái: 1 hộp
- Gelatin dạng lá: 20g
- Bột milo
Cách làm:
Bước 1: Gelatin bạn ngâm với nước lạnh khoảng 15 phút cho nở ra, sau đó vắt hết nước.
Bước 2: Cho sữa tươi và sữa đặc vào nồi nấu với lửa nhỏ, khi sữa ấm lên cho sữa chua cái vào khuấy đều rồi tắt bếp.
Bước 3: Vừa tắt bếp bạn cho gelatin vào khuấy đều và cho hỗn hợp sữa chua vào từng hũ, sau đó đem đi ủ trong nồi cơm điện hay nồi inox loại dày. Ủ khoảng 8-9 tiếng rồi đem bỏ vào ngăn mát.
Trước khi ăn sữa chua nên cho lên ngăn đá khoảng 1-2 tiếng và lấy ra cắt thành những hình vuông nhỏ. Bạn cho đá bào dưới đáy ly rồi tới sữa chua và rắc lên trên mặt bột milo chỉ cần trộn đều là bạn có thể ăn được rồi. Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã làm xong món sữa chua thơm ngon cho gia đình mình rồi. Chúc bạn thành công và ăn ngon miệng.
