Bánh kem là một món quà vô cùng ý nghĩa cho người thân và bạn bè trong ngày sinh nhật và thật ý nghĩa hơn nếu như tự tay bạn làm. Bạn không có máy đánh trứng hay lò nướng. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm nay wikibanh sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm bánh kem không cầng lò nướng vô cùng đơn giản và tiết kiệm được thời gian.
Hướng dẫn làm bánh gato (kem) không cần lò nướng
Nguyên liệu:
- Bột ngô: 40g
- Bột mì: 60 g
- Đường: 80 g
- Trứng gà: 4 trứng
- Vani: 3 ống
- Bơ hay đầu ăn để trét khuôn.
- Muối ½ thìa cafe
- Sữa tươi không đường: 15 ml
Cách làm:
Bước 1: Cho bột mì và bột ngô trộn chung tạo thành một hỗn hợp. Sau đó sữa và dầu ăn cho vào một bát khác trộn đều
Bước 2: Ta tách lòng đỏ trứng ra cho vào tô thêm 60g đường và 3 ống vani. Trộn đều hộn hợp khi nào đánh trứng bong lên. Đánh khi nào hỗn hợp mịn và giống như kem thì ngưng lại.
Bước 3: Sau đó cho bột mì ở trên vào, tiếp tục quậy khi nào hỗn hợp đều và mịn.
Bước 4: Đổ sữa, dầu ăn từ từ vào hỗn hợp. Sau đó, trộn đến khi hỗn hợp tan hết.
Bước 5: Đổ hỗn hợp ra một cái khuôn đem đi nướng bánh. Lấy một nồi bằng gang hay nhôm dày và đổ một lượng muối dưới đáy nồi khoảng 1 cm. Lấy một cái chén để chính giữa nồi và đậy nắp lại.
Bước 6: Trong thời gian chờ nồi nóng lên, Các bạn đánh lòng trắng trứng cho kẹo lại sau đó đổ hỗn hợp ở trên vô, khuấy đều khi tạo thành một hỗn hợp.
Bước 7: Đổ bột ra khuôn( nhớ lót một tờ giấy dưới khuôn rồi quét một lớp dầu hoặc bơ nhé)
Sau đó đặt khuôn vào nồi để lửa vừa tầm 20-25 phút.
Phần trang trí bánh sinh nhật là công đoạn cuối cùng và thú vị nhất. Bạn có thể thoải mái sáng tạo chiếc bánh sinh nhật như thế nào theo sở thích của mình. Cũng có thể bạn sẽ nghiên cứu riêng để cho bánh độc và vô cùng ý nghĩa. Chỉ với vài bước là bạn có thể làm thành chiếc bánh sinh nhật vô cùng ý nghĩa rồi. hãy nhanh tay làm cho người thân mình đi nào.
