Bạn đang muốn làm món bánh bông lan 7 màu cho gia đình hay người thân của bạn . Với nhiều màu sắc, tạo hình đẹp mắt, cách cuộn bánh mềm mại và hương vị thì thơm ngon, bổ dưỡng, chắc rằng sẽ là món ăn tráng miệng vô cùng ngon. wikibanh sẽ hướng dẫn cách làm bánh bông lan 7 màu như thế nào.
Hướng dẫn cách làm bánh bông lan 7 màu
Nguyên liệu:
- 70 g bột mì
- 30 g bột ngô
- 4 quả trứng gà
- 65 g sữa tươi
- 35 g dầu ăn
- 5 ml nước cốt chanh
- Chất màu thực phẩm
- 60g đường
Cách làm:
Bước 1: Tách lòng đỏ và lòng trắng riêng. Sau đó, cho cho bột mì và bột ngô trộn với hỗn hợp dầu và sữa tươi. Cho lòng đỏ trứng vào hỗn hợp trên khuấy đều.
Bước 2: Lòng trắng trứng cho một chút nước chanh vào rồi đánh bông lên. Cho thêm đường vào đánh cho khi bông cứng thì ngưng.
Bước 3: Cho 1/3 phần lòng trắng trứng vừa đánh vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, quấy đều. Cho tiếp 1/3 hỗn hợp lòng trắng trứng vào, đảo từ dưới lên; còn 1/3 hỗn hợp lòng trắng nữa cho vào và tiếp tục đảo từ dưới lên cho hỗn hợp hòa quyện là được.
Bước 4: Ta múc một ít ra và pha bột theo ý muốn của mỗi người.
Bước 5: Cho hỗn hợp màu vào túi nilon và cắt đầu để vẻ tùy thích.
Bước 6: Lấy khuôn bánh ta vẽ lên đó và nướng 3 phút rồi cho ra.
Bước 7: Đỗ hỗn hợp vào khuôn bánh. Sau đó, nướng trong 25 phút.
Bước 8: Sau đó lấy bánh ra để nguội khoảng 5 phút. Sau đó cuộn tròn lại. Bạn có thể chét một lớp kem tươi chính giữa cho bánh ngon hơn.
Với cách làm bánh bông lan 7 màu vô cùng đơn giản không mấy gì cầu kỳ đã cho ra được sản phẩm vừa ý rồi. Cùng nhanh tay xuống bếp để làm cho người thân thưởng thức nào. Nhất là người thân và bạn yêu quý của mình.
