Bạn đã quá quen với những chiếc pizza tròn truyền thống, giờ là lúc có những trải nghiệm mới mẻ với chiếc pizza cuộn đẹp mắt và không kém phần thơm ngon. Những chiếc pizza cuộn với lớp vỏ giòn mềm cùng lớp nhân phong phú cuộn phô mai ngậy béo tan chảy luôn trở thành món ăn yêu thích của cả gia đình, đặc biệt là những em nhỏ.
Hướng dẫn cách làm bánh pizza cuộn
Nguyên liệu:
Men nở: 12gr
Bột mì: 500gr
Dầu olive: 10ml
Sốt sau húng quế: 115gr
Phô mai sợi: 460gr
Phô mai bào: 115gr
Xúc xích xông khói: 20gr
Thịt nguội: 20gr
Nước ấm: 250ml
Muối
Cách làm:
Bước 1:
Hòa bột nở với nước ấm, sau đó thêm muối cùng ½ bột mỳ vào, dùng máy đánh trong vòng 1 phút rồi từ từ cho nốt ½ bột mỳ còn lại, nhào bột cho tới khi bột không còn dính tay. Cho bột vào bát tô có phết 1 lớp dầu ăn. Ủ trong 60 phút để bột nở
Bước 2:
Sau khi ủ xong, bạn sẽ bỏ ra, đấm cho hết bọt khí rồi nhồi sơ qua. Đến khi bột mịn, bạn sẽ chia thành các phần rồi cán mỏng.
Bước 3:
Sau đó bạn cho nhân với lớp xốt cà chua đầu tiên, tiếp theo rắc một lớp phô mai sợi
Bước 4:
Tiếp đó bạn sẽ bắt đầu xếp xúc xích hun khói và thịt nguội lên kín mặt bánh rồi cuối cùng là một lớp phô mai bào.
Cuối cùng là lớp thịt nguội và cuốn chặt tay.
Sau đó cắt thành từng khoanh nhỏ
Bước 5:
Phết một lớp dầu olive lên trên mặt mỗi chiếc bánh và ủ trong 60 phút.
Đem bánh đi nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 20 đến 30 phút, đến khi bánh chín vàng là được.
Tuy cách làm bánh pizza cuộn nhiều bước hơn bình thường nhưng không quá khó. Chỉ cần một chút khéo léo để cuộn những chiếc bánh pizza thật đẹp mắt là bạn đã có một món bánh mới cho các bé nhà bạn rồi!
Chúc các bạn thành công với công thức làm bánh pizza cuộn .
