Với cách làm pizza không hề khó bạn có thể làm tại nhà chỉ cần có đế bánh, còn phần nhân bạn có thể thay đổi bằng các nguyên liệu khác tùy theo sở thích. Với những tín đồ thích pizza thì hôm nay wikibanh.com sẽ giới thiệu với các bạn đó là pizza gà thơm khó cưỡng mà bạn có thể tự tay làm ra và có thể tham khảo cách làm bên dưới nhé!
Hướng dẫn cách làm pizza gà
Nguyên liệu:
- Bột mì: 220g
- Men nở: 3g
- 3g men nở
1 củ hành tây
- 1 củ khoai tây to
- 30g bơ
- 125ml nước
- 175g phô mai mozzarella
- 2 muỗng canh nước xốt bánh pizza
- 3 cái đùi gà
- ½ quả bí ngòi
- 50g giăm bông
Cách làm:
Bước 1:
Hòa men với một chút nước ấm để khoảng 10 phút. Sau đó trộn bột, men, muối với nhau, nhào kỹ.
Bơ để ở nhiệt độ phòng sau đó trộn vào bột nhào cho thành một hỗn hợp đồng nhất. Sau đó ủ bột ở một nơi kín khoảng 30 phút cho bột nở gấp đôi
.
Bước 2:
Sau khi bột nở, lấy bột ra nhào lại bột một lần nữa rồi dùng cây cán bột thành hình tròn để làm đế bánh. Chuẩn bị sẵn giấy nến đặt vào khay nướng rồi cho đế bánh đặt lên, lấy 1 cái dĩa xiên nhẹ lên mặt đế bánh.
Bước 3:
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt lát theo chiều ngang.
Bí ngòi gọt vỏ đem rửa rồi cắt thành từng lát mỏng.
Phô mai thái sợi nhỏ.
Gọt bỏ vỏ khoai tây, rửa sạch thái thành từng miếng mỏng.
Thịt gà rửa sạch, lọc bỏ phần xương và để nguyên phần thịt miếng.
Đem thịt gà ướp với 1 chút đường, ớt bột và gia vị để khoảng 15p cho thịt gà ngấm.
Thái thịt gà thành từng miếng nhỏ, phô mai thái sợi, bí gọt vỏ cắt thành từng lát mỏng, hành tây xắt lát theo chiều ngang.
Bước 4:
Lấy đế bánh ra để xếp các nguyên liệu lên trên:
Đầu tiên phết 1 lớp nước sốt lên mặt đế bánh rồi xếp lần lượt hành tây, bí, khoai tây và giăm bông rồi tiếp tục xếp thịt gà lên .
Cuối cùng rắt thêm lớp phô mai lên
Bước 5:
Làm nóng lò nướng trước đó , sau đó cho khay bánh vào lò nướng, bật lò ở khoảng 160 độ C tầm 20-25p là bánh chín.
Vậy là đã hoàn một chiếc bánh pizza gà, bánh có mùi thơm ngậy của phô mai kèm thịt gà và khoai tây bùi béo, phần đế vàng giòn thêm ít sốt cà chua ăn cùng thì thật tuyệt phải không nào.
Còn chờ gì mà không vào bếp trổ tài nào! Chúc bạn ngon miệng và thành công với công thức làm pizza gà của wikibanh.com nhé!
