Với màu tím đẹp mắt và rất đặc biệt, khoai lang tím được nhiều người sử dụng để chế biến thành những món ăn không những ngon mà còn là nguyên liệu yêu thích để kết hợp tạo nên những gam màu sắc ấn tượng bởi sự lạ mắt vô cùng hấp dẫn lôi cuốn. Một trong những cách chế biến đơn giản, phổ biến từ khoai lang tím là dùng làm bánh để tạo ra hương vị ngọt bùi xen lẫn vị giòn tan ngon khó tả. Hướng dẫn cách làm bánh với khoai lang tím thích mê sẽ chia sẻ đến bạn ngay!
Hướng dẫn cách làm bánh với khoai lang tím thích mê:
Nguyên liệu làm bánh với khoai lang tím:
- Khoai lang tím: 180g
- Bột mì: 100g
- Nước: 100ml
- Dầu ăn: 15ml
- Muối: 2g
Cách làm bánh với khoai lang tím:
Bước 1: Khoai lang tím bạn rửa thật sạch, gọt vỏ và cắt thành những miếng nhỏ
Bước 2: Cho khoai lang hấp chín mềm. Sau đó cho khoai ra tô và nghiền nát (hoặc có thể dùng rây để nghiền khoai sẽ nhanh hơn)
Bước 3: Khi khoai đã nghiền xong, bạn cho khoai trộn chung với bột mì, thêm nước vào từ từ vào nhào lên cho tất cả hòa đều nhau không quá loãng. Sau đó viên khoai thành những viên bột tròn lớn tùy theo kích thước bạn muốn rồi ấn dẹt xuống.
Bước 4: Cho dầu vào chảo, đun cho dầu nóng già thì thả các viên bột bánh khoai lang tím vào chiên cho bánh chín đều 2 mặt ở lửa vừa đế tránh làm khét bánh. (thời gian chiên mỗi bên mặt khoảng 3-4 phút)
Bước 5: Bánh chín bạn lấy ra để cho ráo dầu, thưởng thức khi còn nóng.
Vậy là chúng ta vừa làm xong món bánh khoai lang tím chiên giòn giòn dai dai rất thích rồi đó. Cách làm đơn giản không hề khó, bạn có thể áp dụng ngay để thay đổi thực đơn ăn vặt mới cho nhà mình ngay nhé. Chúc bạn thưởng thức ngon miệng và thành công với công thức này!
