Pizza viền phô mai đang hot trên thị trường, với hương vị tuyệt hảo của xúc xich hun khói và rau củ kết hợp sẽ khiến bạn ngất ngây ngay lần đầu dùng qua. Từ nay không cần ra tiệm nữa nhé, tự làm thích ăn bao nhiêu phô mai thì ăn. Các bạn có thể tham khảo cách làm bánh pizza viền phô mai của wikibanh.com bên dưới nhé!
Hướng dẫn cách làm bánh pizza viền phô mai
Nguyên liệu làm bánh pizza viền phô mai:
100g bột mì
50ml nước ấm
1g men nở
2g muối
2g đường
3g dầu ăn
1 quả ớt chuông (hoặc ½ quả ớt chuông xanh và ½ quả ớt chuông đỏ cho đẹp)
10 cây nấm nhỏ
200g phô mai Mozzarella
50g xúc xích hun khói
Sốt cà chua
Cách làm làm bánh pizza viền phô mai:
Bước 1:
Ngâm men nở với nước ấm 10′ rồi đem trộn cùng bột mì, muối, đường và dầu ăn. Dùng tay nhào khoảng 15′ đến khi bột mịn, không dính tay thì lấy màng nilon bọc lại, ủ bột 40 phút. Sau đó bột sẽ nở gấp đôi, dùng tay đấm mạnh vào cục bột cho bột xẹp khi hoàn toàn, nhào tiếp bột lần nữa cho mịn nhuyễn rồi chia bột thành các cục nhỏ hơn.
Bước 2:
Thái hạt lựu các nguyên liệu gồm ớt chuông, nấm và xúc xích hun khói.
Cho dầu vào chảo và đảo sơ các nguyên liệu gồm ớt chuông, nấm, xúc xích trên bếp vài phút.
Bước 3:
Lấy bột đã ủ ra,dùng cây lăn bột lăn thành hình tròn mỏng để làm đế bánh pizza.
Bước 4:
Phết sốt cà chua lên đế bánh. Trải phô mai Mozzarella xung quanh viền ngoài cùng của đế bánh rồi dùng tay và một chiếc nĩa dán kín phần viền lại.
Bước 5:
Trải đều nhân gồm ớt chuông, nấm và xúc xích lên mặt đế bánh sau đó phủ phô mai lớp trên cùng.
Bước 6:
Đem bánh vào lò nướng ở 240 độ C trong 10′.Khi bánh chín lấy bánh ra dùng nóng ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà sẽ rất ngon.
Bánh pizza viền phô mai khi vừa nướng xong nóng hổi, tỏa mùi thơm nức mũi. Bạn xắt bánh thành những miếng nhỏ rồi ăn kèm với tương ớt, sốt cà chua nhé! Viền bánh pizza dày vừa phải, giòn giòn, dẻo dẻo, bùi bùi của phô mai, phần nhân bánh mềm của phô mai và xúc xích đậm đà… Chắc chắn bạn đã ăn miếng đầu là còn thòm thèm và muốn ăn thêm miếng nữa.
Chúc bạn thành công với cách làm bánh pizza viền phô mai!
