Cách làm bánh bông lan đơn giản bằng lò vi sóng bạn có thể tự tay làm ở nhà mà không cần phải ra ngoài mua. Bạn có thể làm cho gia đình và bạn bè ăn có thể thay thế cho những bữa ăn nhẹ, phù hợp vào những lúc hội họp gia đình hay những buổi cắm trại, picnic.Cùng xuống bếp làm bánh bông lan đơn giản bằng lò vi sóng ngay !
Hướng dẫn cách làm bánh bông lan bằng lò vi sóng đơn giản
Nguyên liệu:
- Bột mì: 120gram( rây mịn)
- Trứng Gà: 4 quả( tách riêng lòng đỏ với lòng trắng )
- Đường: 120gram
- Vani: 1muỗng cafe
- Nước: 80 ml
- Dầu: 40 ml
- Giấy nướng bánh
- Mở lò để nóng ở nhiệt độ 170 độ C( trước khi nướng 15 phút)
Dụng cụ: Máy đánh trứng, lò vi sóng, tô( bát) lớn…
Cách làm:
Bước 1: Bạn cho lòng trắng vào tô lớn dùng máy đánh đến khi nào hỗn hợp không còn bọt khí lớn thì bạn cho muối vào đánh tiếp, khi xuất hiện những bọt khí nhỏ cho đường từ từ và đánh khi nào hỗn hợp sánh và đặc lại. Bạn nhấc máy đánh trứng lên mà không thấy hỗn hợp rơi xuống là được. Nhưng cũng đừng cho hỗn hợp cứng quá bánh nướng sẽ không ngon.
Bước 2: Đánh tan lòng đỏ với vani và dầu ăn. Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp lòng đỏ đổ từ từ vào tô lòng trắng, vừa đổ vừa dùng máy đánh ở chế độ thấp nhất khi nào hỗn hợp đều là được.
Bước 3: Rây bột thật mịn cho vào hỗn hợp trứng dùng máy đánh ở chế độ vừa khi hỗn hợp đều hết. Bạn dùng muỗng to trộn đều hỗn hợp một vài vòng nữa.
Bước 4: Trước khi bạn đổ bánh vào khuôn nhớ quét một lớp bơ(dầu) dưới đáy và trên giấy nướng bánh để cho khi bánh chín không bị dính. Bạn nướng bánh trong vòng 30-35 phút tùy vào lò vi sóng mỗi nhà. Bạn nhớ canh chừng nhé đừng để bánh bị khét, nếu bạn kỹ thì lấy một cây tăm xiên vào bánh và rút ra thấy cây tăm khô thì bánh đã chín.
Bạn nên nhớ khi làm bánh, trứng gà phải còn mới chưa được bỏ vào máy lạnh thì bánh mới ngon được. Cách làm rất đơn giản hãy nhanh tay xuống bếp làm cho mọi người thưởng thức nào. Nguyên liệu bạn có thể mua ở ngoài tạp hóa, siêu thị và chợ.
CÔNG THỨC KHÁC: Bánh bông lan hấp sử dụng nồi cơm điện các bạn xem TẠI ĐÂY.
