Chỉ cần 1 chút sáng tạo và đam mê, những nguyên liệu như đơn giản như khoai lang tưởng chỉ có thể được chế biến như luộc, chiên và nướng thì nay sẽ hấp dẫn và độc đáo hơn rất nhiều với 1 chút biến tấu dựa trên những thứ có sẵn đó. Hấp dẫn với cách làm bánh khoai lang nướng ngon lạ mà wikibanh.com muốn giới thiệu hôm nay, sẽ đưa bạn cảm nhận rất mới về 1 món ăn vừa ngon vừa lạ lại rất đẹp, tin rằng bạn sẽ muốn ăn thêm và ăn thêm nữa đấy.
Hướng dẫn cách làm bánh khoai lang nướng ngon lạ
Nguyên liệu làm bánh khoai lang nướng:
- Khoai lang cơm vàng: 4 củ
- Trứng gà: 2 lòng đỏ
- Sữa tươi không đường: 2 muỗng canh
- Đường: 1 muỗng canh
- Mật ong: 1 muỗng canh
- Bơ mềm: 1 muỗng canh
Dụng cụ làm bánh:
- Túi bắt bông kem
- Lò nướng
- Chén, tô
- Rây
- Chổi (cọ) nhỏ quét bơ
Cách làm bánh khoai lang nướng:
Bước 1: Đầu tiên, bạn chọn những củ khoai lang ngon, cơm vàng, không hư không hà. Đem đi rửa sạch, gọt vỏ, hấp cho khoai chín mềm nhừ. Sau đó đem khoai đi nghiền nhuyễn và tán qua rây lại cho mịn.
Bước 2: Khoai lang đã nghiền nhuyễn và rây mịn, bạn tiếp tục cho 1 quả lòng đỏ trứng gà, sữa tươi không đường, mật ong, bơ mềm vào chung và trộn lên cho đều đến khi hỗn hợp thành 1 khối thống nhất. Sau đó cho hỗn hợp và túi bắt kem đã có gắn sẵn đui kem
Bước 3: Đặt giấy lót bánh vào khay nướng bánh, bóp kem tạo hình thành những chiếc bánh hoa hồng hoặc tùy thích. Mỗi chiếc bánh cách nhau khoảng 2-3cm để không bị dính lại với nhau
Bước 4: Lòng đỏ trứng còn lại bạn đánh cho tan ra, sau đó dùng cọ phết đều lên mặt bánh.
Bước 5: Cuối cùng bạn đưa khay bánh vào lò nướng đã được bật ở nhiệt độ 180 độ C trước 10 phút, sau đó nướng bánh trong khoảng 20 phút cho bánh chín. Tuy nhiên, tùy từng lò nướng của mỗi nhà khác nhau, bạn nên điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nướng bánh ch thích hợp nhé. Khi thấy bánh vàng các cạnh là được.
Bây giờ bạn hãy tự mình cảm nhận hương vị thơm ngon của chiếc bánh khoai lang hoa hồng xem thế nào nhé. Bánh vàng ươm trông rất đẹp mắt, lớp vỏ bên ngoài giòn giòn, bên trong vị ngọt của mật, vị bùi của khoai, vị béo của bơ, sữa tất cả làm nên món bánh khoai lang nướng lạ vị hấp dẫn phải không nào? Bạn hãy áp dụng ngay để chiêu đãi cả nhà nhé, đây sẽ là món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng và chắc chắn cả nhà sẽ yêu thích đấy. Chúc bạn thành công!
