Bánh mì Hàn Quốc là món bánh không quá phổ biến ở nước mình nhưng lại được nhiều bạn trẻ tin dùng và yêu thích. Với vẻ ngoài nhìn lạ mắt, cuốn hút và bạn nào đã từng nếm qua chắc rằng không thể nào quên được hương vị đó. Nếu ai đã từng làm qua món bánh này chắc rằng sẽ biết được công đoạn khó nhất đó là nhào bột và ủ bột, làm cho nhiều người ngần ngại và không muốn làm tại nhà nữa. Chính vì vậy hôm nay wikibanh chia sẻ bạn làm bánh mì Hàn Quốc đơn giản bằng cách mua bột trộn sẳn, vừa đơn giản mà lại tiết kiệm được nhiều thời gian và tỉ lệ thành công rất cao.
Hướng dẫn cách làm bánh mì Hàn Quốc thơm ngon
Nguyên liệu làm bánh mì Hàn Quốc thơm ngon:
- Bột mì làm sẳn Hàn Quốc: 500g
- Sữa tươi không đường: 200ml (có thể cho thêm nếu bột khô, tùy vào từng loại bột)
- Trứng gà: 130g
- Bơ động vật mềm: 100g (để ở nhiệt độ phòng)
- Vừng đen hoặc trắng
Dụng cụ: lò nướng…..
Cách làm bánh mì Hàn Quốc thơm ngon:
Bước 1: Rây bột mì vào tô, sau đó thêm sữa tươi, trứng gà, bơ mềm, vừng dùng muỗng hoặc tay nhào cho thật kỹ, làm sao để hỗn hợp quyện với nhau thành 1, sánh, mịn. Bạn nhào bột thật mạnh tay và lâu nhé.
Bước 2: Đem bột đi ủ khoảng 3-4 tiếng cho bột nở gấp đôi.
Bước 3: Khi bánh nở bạn đem ra, nhào thêm một lần nữa tầm 10-15 phút. Sau đó ngắt bột thành những viên tròn vừa tay.
Bước 4: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C khoảng 15 phút, sau đó đặt bánh lên giấy nến rồi đem vào lò nướng khoảng 20-25 phút bánh chín
Khi bạn thấy bánh vàng đều, rạn nứt và có mùi thơm thì bánh đã chín. Trong quá trình bạn làm nếu bánh không thích có vị béo thì có thể thay sữa tươi bằng nước lọc nhé. Còn nhiệt độ nướng phải cao liên tục nếu không bánh sẽ bị chai và xẹp không ngon.
