Canh kim chi đậu hũ là một trong những món canh ngon, cả nhà quây quần bên nhau và cùng thưởng thức sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm phần ngon miệng. Chuẩn bị vài nguyên liệu để thực hiện món canh cực kỳ dễ làm ngay bây giờ nhé.
Nguyên liệu các mẹ cần mua:
– Kim chi cải thảo: 1 bát nhỏ
– Thịt lợn nạc 100gr
– Đậu phụ non: 2 bìa
– Nấm hương, nấm kim châm
– Cà chua, hành, tỏi khô, hành hoa.
– Gia vị : nước mắm, bột ngọt, hạt nêm,…
– Dầu ăn
– Nồi đất
Cách nấu canh như sau:
Bước 1: Sơ chế
– Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
– Thịt lợn bạn hãy thái sợi mỏng, ướp gia vị vào thịt lợn, gồm các gia vị như nước mắm, bột ngọt, hành khô băm nhỏ trong, đời thời gian để gia vị ngấm hoàn toàn vào thịt.
– Đậu hũ dùng dao cắt thành miếng vừa ăn.
– Nấm hương, nấm kim châm, hành hoa rửa sạch.
Bước 2 : Nấu canh
– Phi hành tỏi khô vào nồi đã thêm dầu ăn, sau khi phi hành tỏi bạn hãy cho thịt vào xào. Xào đến khi thịt chín, lúc này hãy thêm kim chi và cà chua vào xào. Đổ lượng nước vừa đủ vào nồi rồi hãy đun sôi lên.
– Tiếp đến cho đậu, nấm hương vào nồi nấu đến khi chín, sau đó thêm nấm kim vào, mở lửa đến khi chín hoàn toàn.
– Bắc xuống bếp và thêm vào món canh một ít hành hoa.
Món canh này thực hiện chỉ khoảng 15 phút, với thời gian ngắn nhưng bạn đã có bữa ăn ngon hấp dẫn cho gia đình của mình rồi đó. Món canh kim chi đậu hũ vị cay tạo thêm sự ngon miệng cho bữa ăn của gia đình bạn, thử ngay nhé các bạn.
Chúc cả nhà ngon miệng.
