Nấm được biết đến là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, tô nấm nóng hổi ăn rất ngon mà bổ dưỡng khi kết hợp với một số nguyên liệu khác như thịt, hải sản… Nếu bạn muốn nấu tại nhà không khó lắm, đón xem các hướng dẫn dưới đây để biết cách nấu canh nấm với thịt bò ngon dồi dào dinh dưỡng nhé.
Cách nấu canh nấm với thịt bò
Trước tiên, các mẹ chuẩn bị một vài nguyên liệu quan trọng:
- 150g thịt bò thăn
- 40g rau càng cua
- 30g nấm hải sản
- 30g nấm bào ngư
- Gừng, hành
- Nước tương, muối, rượu.
Cách nấu như sau:
1. Thịt thăn cắt ra thành từng miếng nhỏ, nấm bào ngư rửa sạch, thái ra thành từng lát.
2. Cho các nguyên liệu sau vào nồi gồm: thịt đã được cắt lát, gừng cạo sạch rồi hãy cắt lát, rượu trắng, hành cắt khúc, một ít nước cho vào nồi. Bạn nấu đến khi nước sôi là tắt bếp, vớt thịt ra ngoài dĩa.
3. Hầm thịt trong 1 nồi khác với nước, hầm với ngọn lửa nhỏ.
4. Nấm hải sản, càng cua sau khi rửa bạn dùng dao chia nhỏ, nấm bào ngư rửa sạch, tất cả cho vào nồi.
5. Sau khi cho vào nồi bạn nên để lửa liu riu, sau khoảng thời gian 10 phút bạn bắt đầu cho hạt kỷ tử vào nhé.
6. Hoàn tất bằng việc gia vị vào nồi canh như muối, nước mắm…gia vị thế nào tùy theo bạn và khẩu vị riêng của từng người.
Nồi canh nấm với thịt bò trải qua thời gian thực hiện 30 phút đã hoàn thành, mùa hè bạn có món canh này sẽ giúp dễ ăn hơn rất nhiều, hơn nữa một chén canh như thế này có thành phần dinh dưỡng rất cao.
Vẫn còn rất nhiều hướng dẫn cách nấu các món canh khác bạn ghé xem đầy đủ: https://lamkem.net/cach-nau-canh/
