Dựa theo nghiên cứu tứ Đông y mướp rất mát, không độc, công dụng của mướp rất nhiều, với mức giá rẻ bạn có thể mua bài thuốc này về bồi dưỡng cơ thể. Dưới đây là 2 cách nấu mướp ngon mà bạn nên thử làm giải nhiệt ngày hè và trị rất nhiều bệnh khác.
Hướng dẫn 2 cách nấu canh mướp ngon
1. Nấu mướp với tôm
Nguyên liệu:
– Mướp hương
– Tôm khô
– Hạt kỷ tử
– Gia vị
Cách nấu như sau:
– Gọt vỏ mướp, chia thành những miếng vừa đủ ăn.
– Cho tôm khô vào nước ấm ngâm cho tôm mềm, sau khi rửa sạch sẽ xong bạn cần cho tôm vào cối và giã nhuyễn.
– Phi hành trên chảo rồi thêm nước vào, bạn thêm tôm vào rồi nấu sôi.
– Sau khi sôi lên bạn hạ nhỏ lửa, mở ngọn lửa liu riu rồi trút mướp hương vào. Nêm nếm các gia vị cho vừa miệng của bạn nhé.
– Rắc thêm một ít hành lá, tiêu vào để món ăn thêm vị ngon.
2. Nấu canh mướp với thịt
Canh mướp với thịt rất mát và nguồn dinh dưỡng cao, chuẩn bị bữa tối đơn giản này cho gia đình của bạn thưởng thức nhé.
Nguyên liệu:
– Mướp hương
– Thịt ba chỉ
– Hành lá
– Gừng
– Gia vị
Hướng dẫn nấu như sau:
– Rửa sạch thịt 3 chỉ, thái thịt ra thành từng miếng nhỏ.
– Hành lá thái nhỏ, gừng cạo sạch vỏ rồi cũng thái mỏng, tiếp đến bạn cho thịt ba chỉ vào trong chảo rồi đảo đều lên.
– Sau khi thịt săn lại bạn cho mướp hương vào nồi, thêm các gia vị cần thiết vào món ăn nhé.
– Thêm một ít nước vào, bạn thêm ít nước thôi vì mướp hương đã ra một lượng nước rồi.
– Cuối cùng là cho ra đĩa và thêm vào hành lá, rau mùi…
Với 2 cách nấu canh mướp như trên bạn sẽ có thêm món canh cho gia đình mình thưởng thức, canh mướp rất mát, dinh dưỡng. Nấu ngay nhé các mẹ.
