Pizza chay – hay còn gọi là pizza rau củ sẽ giúp bạn thỏa cơn thèm pizza mà không cảm thấy quá “ngấy” khi ăn những loại pizza nhiều thịt hay xúc xích… Mùa đông đang tới gần, sẽ thật thú vị khi bạn trổ tài tự làm pizza với các loại nhân khác nhau phù hợp với sở thích của các thành viên trong gia đình.
Hướng dẫn cách làm pizza rau củ
Nguyên liệu:
- 200g bột mì đa dụng
- 5g men khô
- 60g sữa không đường
- 60g nước ấm
- 28g dầu ô liu (nếu không có dầu ô liu có thể dùng dầu thực vật khác)
- 4g muối
- 7g đường
- phô mai bào
- Hành tây, cà chua, ớt xanh và bí ngòi tùy khẩu vị mà gia giảm theo sở thích
- 1 quả ớt sừng (tùy theo bạn thích ăn cay hay không mà gia giảm nhé!)
- 125g xốt cà chua (pasta sauce)
Cách làm:
Bước 1:
Bạn trộn bột mì, muối và men vào tô to. Tiếp theo hòa tan sữa với nước ấm, sau đó bạn trộn với bột và dầu ô liu. Sau đó nhào kỹ bột cho đến khi thấy bột mịn, cho vào tô, rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc lại nha. Để vào chỗ kín và ấm áp (có thể chúng ta để vào trong lò nướng đóng kín cửa) ủ khoảng thời gian 1– 2 giờ.
Bước 2:
Sau thời gian ủ bột, mang bột ra nhào kỹ, rồi cán bột thành hình tròn, có thể rắc chút bột khô cho bớt dính.
Bước 3:
Rau củ đem rửa sạch rồi thái nhỏ
Bước 4:
Các bạn dùng tay, ấn vào thành bột thành một đường vành để có thể ngăn cách giữa phần diền bánh với nhân bánh. Sau đó bạn phết một lớp xốt cà chua lên bên trên.
Bước 5:
Đem rắc phô mai đã bào lên trên bề mặt, rồi bắt đầu xếp rau củ lên trên.
Bước 6:
Bạn bật lò nướng ở 200 độ C trước đó, tiếp theo đem nướng khoảng tầm 15 phút, lúc này thì phô mai sẽ chảy ra, vỏ bánh cũng sẽ chuyển thành màu vàng thì bạn lấy ra khỏi lò và thưởng thức.
Khi bánh chín lấy bánh ra lò, ăn kèm với tương ớt hay tương cà đều rất ngon.
Trên đây là chi tiết cách làm bánh Pizza rau củ thơm giòn hấp dẫn mà wikibanh.com vừa chia sẻ. Hy vọng với cách làm này sẽ giúp chị em nội trợ có thêm một công thức món ăn mới thơm ngon để thay đổi khẩu vị cho gia đình!
Chúc các bạn ngon miệng và thành công với công thức làm bánh pizza rau củ này!
