Để có thể làm bánh pizza cá hồi tại nhà không phải là khó, nguyên liệu cũng không khó tìm, chỉ cần chút khéo léo và vài mách nhỏ của wikibanh.com thôi sẽ giúp cho các chị em nội trợ có thể thực hiện thành công món ăn này ngay tại gian bếp nhà mình. Nào bắt tay cung thực hiện thôi nào!
Hướng dẫn cách làm bánh pizza cá hồi
Nguyên liệu:
- 160g bột mì
- 100-120ml nước ấm
- 2,5g men (dry yeast)
- 25ml dầu
- 1 chút xíu muối
- 1/2 trái ớt chuông thái sợi
- 100g cá hồi thái nhỏ
- 1/2 củ hành tây thái hơi mỏng
- Phô mai
- Sốt cà chua.
Cách làm:
Bước 1:
Bột mì, men, muối cho vào âu trộn trước, sau đó cho từ từ nước và dầu vào mang bao tay nhồi cho bột quyện thành 1 khối. Nhào đều tất cả cho tới khi bột mịn, dẻo không dính tay là được.
Lấy khăn nhúng nước ấm vắt ráo phủ lên miệng âu bột ủ nơi ấm khỏng 45 phút cho bột nở gấp đôi.
Bước 2:
Đợi bột nở xong, lấy bột ra nhào lại cho bột mềm, dẻo rồi chia bột thành 4 hoặc 5 phần nhỏ, vo tròn các phần bột, cán mỏng và xếp lên khay.
Thoa 1 chút dầu ăn lên vỏ chiếc bánh. Rưới sốt cà chua lên mặt bánh thoa đều nhẹ nhàng (không dùng sốt quá nhiều bánh sẽ bị chua). Tiếp theo cho cá hồi đã thái nhỏ, ớt thái sợi và hành tây thái nhỏ lên . Sau đó rắc phô mai rồi rưới một chút dầu ăn lên phần nhân.
Khởi động lò nướng trước ở 200 độ C trước 15 phút, sau đó cho khuôn bánh pizza vào ngăn giữa lò nướng và đợi 17-20 phút cho đến khi bánh chín vàng ươm thơm phức.
Lấy bánh ra và thưởng thức thôi nào!
Cách làm rất đơn giản và không tốn thời gian. Món bánh Pizza cá hồi thơm phức, nóng hổi ngon tuyệt sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ngày đông giá lạnh hay vào những dịp cuối tuần . Hãy bắt tay ngay vào thực hiện và tặng cả nhà món bánh Pizza ngon như ở nhà hàng đi nào!
Chúc bạn thành công và ăn ngon miệng với món bánh Pizza cá hồi nhé!
