Chắc bạn đang rất muốn làm bánh quy bơ để cho gia đình mình thưởng thức phải không nào? Nguyên liệu để làm món bánh này rất đơn giản không quá khó để mua, bạn có thể mua bất cứ nơi đâu. Sau đây, wikibanh sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh quy bơ bằng lò vi sóng nhé chắc rằng sẽ không để bạn phải thất vọng.
Hướng dẫn cách làm bánh quy bơ bằng lò vi sóng
Nguyên liệu làm bánh quy bơ:
- Bơ thực vật: 150g( bạn để bơ mềm ra nhé )
- Đường cát: 75g
- Trứng gà: 3 quả
- Bột mì: 150g( nhớ là rây bột cho thật mịn nhé)
- Bột nở: 2 muỗng cafe
Cách làm bánh quy bơ:
Bước 1: Bạn cho bơ vào tô dùng máy (hoặc muỗng lớn) đánh nhuyễn ra và tiếp theo cho đường vào trộn đều khi nào bơ chuyển sang màu vàng và xốp thì ngưng.
Bước 2: Khi bơ chuyển sang màu vàng bạn cho trứng vào dùng máy trộn đều hỗn hợp lên khi trứng với bơ thành 1.
Bước 3: Cho bột được rây mịn vào tô bơ cùng với bột mở. Sau đó trộn đều hỗn hợp lên khi nào đồng nhất và bột thật mịn, nếu bột hơi đặc bạn có thể cho thêm trứng vào nhé.
Bước 4: Bạn ủ bột khoảng 2-3 tiếng cho bánh lên men. Sau đó tạo kiểu và đem đi nướng khoảng 15-20 phút bánh chín. Bạn nhớ là bật lò vi sóng trước khi nướng khoảng 15 phút nha.
Khi bánh gần chín nếu bạn thích ăn đường có thể rắc thêm miếng đường lên mặt bánh. Khi bánh chín bạn tắt lò nướng và để bánh trong lò thêm 5 phút nữa. Sau khi bánh đã hoàn toàn nguội có thể cho bánh vào hủ ăn từ từ cũng được, nên bảo quản bánh trong nhiệt độ mát hoặc có thể để trong ngăn mát tủ lạnh để tránh bánh bị hỏng. Bạn hãy nhanh xuống bếp làm cho mọi người cùng ăn nhé vì khi nướng bánh bằng lò vi sóng sẽ rất nhanh không mất nhiều thời gian của bạn đâu. Chúc bạn thành công.
