Bạn đã từng làm qua nhiều nhưng làm không bao giờ thành hay bị trục trặc gì đó, vậy thì hôm nay wikibanh.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh quy bằng lò vi sóng khá đơn giản và nhanh sẽ không mất nhiều thời gian của bạn. Chỉ cần vài tiếng là bạn đã có được những chiếc bánh vàng ươm, giòn tan bảo đảm cả nhà bạn sẽ rất thích.
Hướng dẫn cách làm bánh quy bằng lò vi sóng
Nguyên liệu làm bánh quy bằng lò vi sóng:
- Đường cát trắng: 50 gram
- Bơ thường: 110 gram (để ở nhiệt độ phòng)
- Trứng gà to: 1 quả (trứng còn mới không được để trong tủ lạnh)
- Bột mì: 140 gram (hoặc bột làm bánh quy)
- Bột nở: 2 muỗng
Cách làm bánh quy bằng lò vi sóng:
Bước 1: Cho bơ và đường vào tô rồi dùng máy đánh trộn đều lên khi hỗn hợp trở nên mịn mượt thì ngưng.
Bước 2: Tiếp theo cho trứng gà vào hỗn hợp bơ dùng muỗng trộn đều lên khi hỗn hợp thành 1 và bạn sẽ nhìn thấy hỗn hợp có màu vàng óng, mịn, bóng đẹp.
Bước 3: Rây bột mì và bột nở vào hỗn hợp trên rồi dùng muỗng lớn(hay máy đánh) trộn đều lên khi nào cảm thấy đặc và sánh lại. Nếu bạn thích ăn socola chip có thể cho vào hay là loại bánh gì bạn yêu thích.
Bước 4: Để bột nghỉ khoảng 1-2 tiếng, sau đó bạn ngắt bánh ra từng khoang nhỏ theo ý mình đem bỏ vào khay nướng và nên lót một giấy nướng bánh ở dưới bánh có phết một lớp bơ vào nhé.
Bạn chỉnh chế độ lò nướng vừa và nướng bánh trong vòng 10-15 phút nhớ kiểm tra thường xuyên vì mỗi nhà lò nướng sẽ khác nhau không khéo bánh lại khét ăn không ngon nhé. Khi bánh chín bạn để bánh nguội rồi để trong hủ ăn từ từ cũng được nhé. Chúc bạn thành công.
