Một cách chế biến từ khoai tây được các bạn trẻ yêu thích với vị cực ngon đó là cách làm bánh khoai tây kiểu Hàn Quốc đang hot hiện nay. Với cách làm này, bạn chỉ cần nghiền nát khoai tây rồi thêm chút sữa, trứng, gia vị, bột nếp trộn đều lên, đem đi chiên giòn tan và thưởng thức nóng hổi với chút tương ớt tương cà thì cực hấp dẫn.
Hướng dẫn cách làm bánh khoai tây kiểu Hàn Quốc cực ngon:
Nguyên liệu làm bánh khoai tây Hàn Quốc:
- Khoai tây: 1 củ
- Trứng gà: 1 quả
- Bột gạo nếp: Nửa chén
- Sữa tươi
- Lá hẹ hoặc hành xanh
- Dầu ăn
- Đường
- Muối
Cách làm bánh khoai tây Hàn Quốc:
Bước 1: Khoai tây bạn rửa sạch, gọt vỏ, rồi cắt thành những miếng dày đem đi hấp chín.
Bước 2: Khi khoai tây đã chín mền, bạn tranh thủ lúc còn nóng, nghiền nát khoai ra cho nhuyễn mịn
Bước 3: Trứng gà bạn đập ra 1 cái tô, thêm sữa tươi không đường, đường, muối và bột gạo nếp cho vào đánh đều.
Bước 4: Cho hỗn hợp trứng vừa đánh vào hỗn hợp khoai tây đã nghiền nhuyễn, bạn trộn lên sao cho tất cả hòa quyện đều thành 1 khối sánh dẻo vừa. Sau đó, lấy 1 chút khoai tây vo viên lại, ấn dẹp xuống để riêng qua 1 bên. Tương tự làm như vậy cho hết chỗ bột còn lại.
Bước 5: Cho chảo đặt lên bếp, đổ dầu vào sao cho khi chiên, khoai sẽ được ngập dầu. Khi dầu sôi, bạn cho những miếng khoai chiên đã được nặn hình vừa ý vào chiên cho chín vàng đều 2 mặt rồi vớt ra để ráo dầu. Khi chiên có thể rắc lên chút hành cắt nhỏ lê bề mặt cho đẹp mắt.
Bước 6: Bánh chín ăn nóng có vị giòn sẽ rất ngon, ăn kèm tương ớt tương cà tùy ý nhé!
Nhìn thôi đã đủ hấp dẫn rồi đúng không nào. Miếng bánh khoai tây nóng hổi còn bốc khói thơm phức mùi thơm hòa quyện của trứng sữa và khoai tây, vừa béo béo, lại bùi bùi rất thơm. Bạn hãy tự cảm nhận nó nhé, chúc bạn thưởng thức ngon miệng và thành công với công thức này!
