Khoai tây không chỉ là món ăn yêu thích của nhiều người, mà còn là món ăn cực khoái khẩu của các bé, đặc biệt là món bánh khoai tây mặt cười siêu đáng yêu. Vừa dễ thương vừa rất ngon, cách làm bánh khoai tây hình mặt cười như 1 món quà yêu thương cho các bé nhà. Với cách làm rất đơn giản này, bạn có thể tự tay thực hiện nó với chỉ 1 ít thời gian lại vừa đảm bảo vệ sinh an toàn và bổ dưỡng nữa.
Hướng dẫn cách làm bánh khoai tây hình mặt cười siêu đáng yêu:
Nguyên liệu làm bánh khoai tây hình mặt cười:
- Khoai tây: 2 củ
- Bột bắp: 1 muỗng
- Muối
- Dầu ăn
Cách làm bánh khoai tây hình mặt cười:
Bước 1: Khoai tây bạn gọt vỏ, ngâm vào nước có hòa 1 ít muối khoảng 5-10 phút để loại bỏ nhựa khoai. Sau đó vớt ra để ráo, thái ra thành từng lát mỏng đem đi hấp chín mềm.
Bước 2: Khoai tây sau khi đã hấp chín mềm, bạn dùng dụng cụ nghiền hoặc dùng muỗng để nghiền cho khoai tây thật nhuyễn mịn. Sau đó, thêm 1 chút xíu muối, 1 thìa cà phê dầu ăn, 1 muỗng canh bột bắp vào trộn lên cho thật đều (tùy theo mức độ dính của khoai tây, bạn có thể điểu chỉnh lượng bột bắp cho vào sao cho phù hợp, nếu khoai còn quá ướt bạn có thể cho thêm cho vừa hoặc ngược lại)
Bước 3: Cho hỗn hợp khoai tây và bột bắp đã trộn đều lên mặt thớt để tạo mặt phẳng cán bánh có trải sẵn 1 lớp giấy nến hoặc rải 1 ít bột khô lên để chống dính. Cho khối bột lên, dùng chày cán mỏng phần bột mỏng khoảng 0.5cm
Bước 4: Tiếp đến, bạn dùng các cốc nhỏ để làm khuôn cắt bột thành những miếng bánh tròn bằng nhau. Dùng miệng thìa ấn lên bánh để tạo khuôn miệng cười, dùng ống hút để tạo 2 mắt trên khuôn mặt tròn.
Bước 5: Cuối cùng, bạn cho khoai tây đã tạo hình vào chảo dầu đã đun nóng sôi với lượng dầsao khi chiên ngập bánh. Chiên ở lửa vừa đến khi bánh chuyển sang màu vàng nâu thì vớt ra để cho ráo dầu (lưu ý, do vì khoai tây đã được hấp chín sẵn nên công đoạn chiên bánh cũng rất nhanh)
Vậy là chúng ta vừa thực hiện xong món bánh khoai tây yêu thích của các bé yêu rồi. Chiếc bánh khoai tây có độ giòn và phồng nhẹ, độ dẻo mềm phù hợp cho các bữa ăn sáng nhẹ nhàng, đặc biệt đối với các bé biếng ăn. Đây cũng là món ăn nhiều dinh dưỡng, các mẹ có thể kết hợp với 1 ly sữa hoặc nước ép trái cây để cung cấp hoàn hảo dinh dưỡng cho các bé nữa nhé. Nào hãy thực hiện ngay xem nhé, chắc chắc các bé sẽ rất thích đấy!
