Bánh crepe xúc xích thơm ngon và bổ dưỡng, thường được các bà mẹ chế biến thành những bữa ăn sáng và xế chiều cho các bé hay gia đình mình. Có vẻ khi bạn nhìn bánh thấy những chiếc bánh crepe xúc xích này và nghĩ chắc nó khó làm hơn những loại bánh bình thường như bánh mì, sandwich.. nhưng bạn có thể yên tâm cách làm bánh crepe xúc xích rất đơn giản và bây giờ bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.
Hướng dẫn cách làm bánh crepe xúc xích
Nguyên liệu làm bánh crepe xúc xích:
- Sữa tươi: 180ml
- Thịt xong khối: 6-8 lát
- Bột mì: 150g
- Trứng gà: 1 quả
- Xúc xích phô mai loại ngon: 2 cây lớn
- Xà lách, cà chua
- Muối, đường bột, bơ hoặc dầu ăn, tướng ớt, sốt mayonnaise….
Cách làm bánh crepe xúc xích:
Bước 1: Rây bột mì và ít muối, ít đường bột thật mịn vào một cái tô, trộn đều lên. Sau đó cho sữa và trứng vào từ từ, khuấy thật đều lên cho hỗn hợp thật mịn. Để bột vào ngăn mát khoảng 15-30 phút.
Bước 2: Rau bạn rửa sạch và cắt thành khúc nhỏ, cà chua cắt thành những khoanh tròn, bỏ hột.
Bước 3: Xúc xích và thịt xong khói bạn chiên vài, và thái thành những miếng dài vừa.
Bước 4: Cho một ít bơ vào chảo(cỡ vừa), múc 1 muỗng canh bột dùng muỗng tán đều khắp mặt chảo, khi nào thấy hai mặt vàng đều bạn lấy ra để ngoài dĩa. Cứ chiên bánh khi nào hết bột.
Bước 5: Lấy một miếng bánh crepe ra ngoài dĩa, xếp lên mặt bánh là xà lách, cà chua, thịt, xúc xích, sau đó rưới tươi ớt, sốt mayonnaise và khép hai bên miệng bánh lại tại thành hình tam giác.
Nếu bạn thích ăn chà bông có thể rắc lên trên mặt bánh một ít ăn cũng rất ngon. Chỉ cần bạn bỏ ra 1 tiếng là đã làm xong món bánh crepe xúc xích thơm ngon và giàu dinh dưỡng như ở nhà hàng rồi. Chúc bạn ăn ngon miệng.
