Bánh bông lan sữa tươi là một trong những món tráng miệng cực hấp dẫn bạn không thể nào bỏ qua được, đặc biệt là những bạn trẻ thích ăn ngọt. Chắc rằng khi bạn nếm thử bánh bông lan sữa tươi sẽ cảm nhận được sự béo ngậy của sữa và mềm xốp lớp bên ngoài vỏ bánh. Đặc biệt cách làm bánh bông lan sữa tươi rất dễ, hãy cùng wikibanh lăn xuống bếp làm cho mọi người ăn nhé.
Hướng dẫn cách làm bánh bông lan sữa tươi thơm ngon
Nguyên liệu làm bánh bông lan sữa tươi:
- Trứng gà: 2 quả (để ở nhiệt độ phòng)
- Bột mì: 125g (rây thật mịn)
- Đường: 200g
- Muối: ½ thìa cà phê
- Sữa nóng: 120ml
- Bột nổi: 1 thìa
- Vani: 1 thìa cà phê
Cách làm bánh bông lan sữa tươi
Bước 1: Rây bột mì, bột nổi và muối vào tô lớn, trộn đều lên.
Bước 2: Cho trứng vào một cái tô đánh trong vòng 7-10 phút, tiếp theo cho đường từ từ vào, trộn đều. Sau đó cho bột ở bước 1 vào từ từ đánh cho hỗn hợp thật mịn, không còn vón cục.
Bước 3: Cho vanni và sữa nóng vào tô bột, khuấy cho đều và càng nhanh càng tốt.
Bước 4: Khi hỗn hợp đều lên bạn để im trong vòng 1-2 tiếng. Trước khi đổ bột vào khuôn bánh, nhớ lót một tờ giấy nến và phết một lớp bơ, để khi bánh chín không bị dính đáy nồi. Đem bánh đi nướng ở nhiệt độ vừa khoảng 20-30 phút bánh chín
Chỉ cần 4 bước và không mất nhiều thời gian của bạn là đã hoàn thành xong món bánh bông lan sữa tươi thơm ngon rồi. Nếu bạn ăn không hết có thể để vào ngăn mát để dành ăn từ từ, chúc bạn ăn ngon miệng.
