Một món ăn ngon lạ cho bữa tối gia đình đó là thịt heo nướng sốt me, một chút chua chua của sốt me và vị đậm đà của thịt heo đủ sức cuốn hút mọi thực khách.
Chuẩn bị nguyên liệu:
+ Thịt echine : 1kg
+ Nước tương
+ Dầu hào
+ Nước mắm
+ Me
+ Dầu tỏi
+ Mật ong
+ Đường
+ Hành tím, tỏi
Cách làm món nướng này như sau:
Bước 1: Trái me rửa sạch cho vào nồi cùng với một bát nước, sau đó bạn đun nóng lên. Chắt hỗn hợp lấy 1/2 bát nước cốt me để riêng.
Bước 2:
– Trộn nước cốt me + dầu tỏi + mật ong.
– Hành tỏi bóc vỏ rửa sạch dùng dao băm nhuyễn.
– Cho hành tím băm vào bát, tiếp đến là cho nước tương maggi, nước mắm, dầu hào, đường. Tất cả cho vào trộn đều.
Bước 3: Thịt rửa sạch với nước rồi hãy để ráo nước, sau đó xắt miếng dày. Ướp thịt cùng với nước maggi đổi khoảng thời gian cho thịt ngấm đều.
Bước 4: Sử dụng xiên xiên thịt vào, dùng cọ phết nước sốt me lên thịt.
Bước 5: Mang thịt cho thịt vào lò nướng, mở lò ở chế độ gill. Khi thịt chín vàng 1 mặt bên thì bạn lật lại rồi phết 1 lượt nước sốt me. Tiếp tục nướng rồi nướng cho đến khi thịt chín hoàn toàn.
Thịt heo nướng sốt me mang đến cho bạn và gia đình mình một bữa ăn ngon, chất lượng. Đây cũng là món khoái khẩu mà nhiều bạn yêu thích. Bắt tay mua nguyên liệu rồi cùng làm trong bữa tối nay nhé, chúc các bạn ngon miệng và nhớ ghé wikibanh để xem nhiều hơn những món ăn ngon miệng.
