Món gà rim mắm ớt nhắc đến thôi bạn đã phải thèm, những ngày mưa bạn hãy làm món này ăn đảm bảo bao nhiêu cơm cũng hết. Mẹ nào quan tâm thì xem hướng dẫn từ wikibanh thực hiện nhé.
Nguyên liệu như sau:
8 cánh gà
1 củ gừng
2 hoa hồi
4 cọng hành trắng
1 muỗng canh dầu ăn
3 muỗng canh nước mắm
1 muỗng đường
2 quả ớt
Hướng dẫn thực hiện:
– Cho nồi lên bếp cùng với nước, mở lửa nấu đến khi nước sôi, khi nước trong nồi đã sôi hãy cho cánh gà vào luộc thời gian từ 30-60 giây thì vớt ra, xả lại với nước lạnh, để riêng cho ráo nước.
– Cho chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào, mở lửa đến khi dầu ăn nóng bạn cho cánh gà vào chiên vàng, nhớ chiên đều 2 mặt cho chín vàng. Vớt ra đĩa.
– Tiếp tục cho chảo lên bếp với dầu ăn, thêm vào gừng, hành lá đã được cắt khúc, hoa hồi vào trong chảo rồi phi thơm.
– Tiếp đến cho cánh gà vào chảo, thêm vào 3 muỗng canh nước mắm, đường cùng với 50ml nước lạnh.
– Đợi đến khi hỗn hợp sền sệt cắt ớt cho vào chảo, dùng muỗng đảo thêm vài vòng rồi tắt bếp.
Cánh gà lúc này chín vàng đều cả 2 mặt nhìn rất hấp dẫn, kết hợp với một chút cay cay, mặn mặn càng ăn càng hấp dẫn. Cánh gà rim mắm ớt đảm bảo sẽ là món ăn ngon tuyệt trong những ngày trời mưa. Bạn đã chuẩn bị nguyên liệu chưa ? hãy tiến hành ngay nhé.
