Chè là một trong các món ăn thông dụng và sử dụng rất nhiều trong mùa hè, với chè bạn sẽ tạo ra vô số các món chè khác nhau, trong đó phổ biến nhất vẫn là chè bắp, hương vị chè ngon lan tỏa sẽ khiến bạn yêu thích món này. Nấu chè bắp cũng mất vài tiếng thôi mà ngon nữa, vậy ngay bây giờ tìm hiểu vài hướng dẫn nho nhỏ để nấu chè bắp thưởng thức nhé.
Ngoài ra bạn muốn xem nhiều cách nấu chè bắp hay ghé qua link này: http://cacmonche.com/cach-nau-che-bap/
Các bạn nên chuẩn bị:
– 4 trái bắp
– Bột sắn và bột năng
– Muối tinh
– 200ml nước cốt dừa nguyên chất.
– 150 gram đường
– 2 lá nếp
– Vừng (mè)
Hướng dẫn nấu chè bắp:
Bước 1: Bắp mua về bạn bỏ lớp áo,rửa qua một lần nước rồi cho vào nồi luộc bắp đến khi chín sau đó để riêng cho ráo nước.
Bước 2: Dùng dao cắt mỏng bắp, chia bắp thành từng lớp, vì bắp chín rồi nên việc cắt mỏng rất dễ dàng.
Bước 3:
Cho lá nếp vào nồi thêm một ít nước, nấu lên để lấy nước lá nếp.
Bột năng + bột sắn + nước hòa chung vào 1 tô, khuấy lên. Một điều chú ý là bạn chia tỷ lệ 1 phần bột thì 3 phần nước nhé.
Đổ tô trên vào nồi nước lá nếp. Nhớ khuấy lên để không bị đặc, công đoạn này giúp món chè bắp đặc mà ngon hơn nhiều. Thêm một ít đường + muối nữa.
Bước 4:
Cho bắp vào nồi, đun nồi khoảng 5 phút nữa sôi nhẹ thêm 1 lần nữa rồi tắt bếp.
Múc chè ra chén, thêm vào một ít nước cốt dừa và dùng luôn cho nóng, chè bắp sẽ có vị lá nếp thơm lừng, chén chè bắp nóng sẽ thích hợp dùng trong mùa đông. Nếu bạn là người thích ăn lạnh cho vào tủ lạnh hoặc thêm vài viên đá nữa nhé.
Chè bắp dễ làm chắc chắn ai cũng thực hiện được, chúc các bạn thành công.
