Bột yến mạch sử dụng như ngũ cốc rất tốt cho sức khỏe, từ bột yến mạch bạn sẽ làm thành món bánh yến mạch đơn giản ngay tại nhà. Những chiếc bánh yến mạch giàu dinh dưỡng giúp bổ sung nhiều dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể.
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 250 g yến mạch
– Muối
– 15 g bơ thực vật
– 100 ml nước ấm
– Bột mỳ
Cách làm như sau:
– Trước tiên cần trộn bột yến mạch với bơ, muối trong một cái bát riêng. Trộn thật đều trong đó.
– Cho nước vào bột yến mạch, khi trộn xong bạn để khoảng thời gian 10 phút cho yến mạch ngấm nước.
– Mở lò nướng ở nhiệt độ khoảng 180 độ C trong thời gian 5 phút. Lót khay nướng bánh với giấy nến vào.
– Sau cùng bạn hãy lấy bột mỳ rắc lên bên trên cục bột để lăn bánh cho bớt dính. Dùng tay nặn phần bột yến mạch thành viên hình tròn.
– Cán bột nhiều lần thành miếng hình dẹt. Trong khi thực hiện nếu bột quá dính thì bạn hãy rắc thêm một ít bột mỳ vào.
– Dùng khuôn cắt bánh quy tạo ra những miếng bánh tròn, khoảng 5 cm. Cắt xong miếng nào đặt lên khay nướng bánh.
– Nướng thời gian 10 phút, lật mặt còn lại nướng tiếp.
Chờ bánh nguội, ăn kèm với một ít phô mai cho ngon miệng bạn nhé.
Giá trị dinh dưỡng yến mạch: Tinh bột, chất xơ, chất đạm, chất béo, vitamin và các khoáng chất cùng các hợp chất thực vật khác. Yến mạch còn được biết đến là có chứa chất chống oxy hóa giúp phòng chống ung thư, tăng hệ miễn dịch rất tốt cho cơ thể của bạn.
Chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng.
