Mực xào hành tây món ngon khó cưỡng, mỗi tối thưởng thức món mực xào chắc chắn bạn sẽ yêu thích, đây cũng là món ăn thịnh hành trong những nhà hàng hải sản. Làm thế nào để xào mực khô ngon, đậm đà bạn cũng cần có những bí quyết riêng, mời các bạn cùng xem cách xào mực khô ngon đậm đà. Chắc chắn sẽ thay đổi khẩu vị của gia đình bạn .
Hướng dẫn cách xào mực khô hành tây ngon
Nguyên liệu
– Mực khô
– Hành tây
– Hành khô
– Rượu
– Gừng tươi
– Gia vị: ớt, tiêu, đường, muối….
Cách xào mực khô hành tây
Bước 1: Mực khô bạn cần ngâm cùng với nước để mềm và dễ chế biến, ngâm 1- 2 tiếng, rửa với nước gừng tươi cùng rượu nhằm loại bỏ mùi tanh.
Bước 2:
– Dùng dao thái chỉ mực khô theo chiều dọc của mục, thái nhỏ sẽ dễ ăn hơn.
– Hành tây bóc vỏ, thái dọc hành tây ăn sẽ ngon hơn.
Bước 3:
– Cho dầu vào, đợi sôi bạn cho hành vào phi, phi hành thơm thì dừng lại.
– Hành tây bạn cũng cho lên xào cho mềm.
– Cho mực vào xào, cho thêm hành tây vào cùng, sau đó nêm thêm một ít gia vị nên nếm vừa ăn là được. Xào đến khi mực chín vàng, mùi mực khô với mùi hành phi thơm lừng cả gian bếp.
Cách xào mực hành tây là món khoái khẩu của nhiều người, món ăn có chứa nhiều dinh dưỡng đặc biệt là canxi giúp phát triển chiều cao cho con bạn, bạn có thời gian rảnh rỗi hãy trổ tài nữ công và chuẩn bị bữa ăn cho gia đình với món mực xào hành tây thơm lừng.
Chúc các bạn ngon miệng và thường xuyên ghé website để có thêm công thức nấu ăn ngon.
