Bánh xèo kiểu Nhật Bản okonomiyaki được kết hợp với nhiều nguyên liệu gần giống với món bánh xèo người việt. Giúp cho người dùng cảm thấy ăn ngon miệng và mới lạ hơn. Nay bạn có thể hoàn toàn làm tại nhà mà không cần phải ra ngoài tiệm mua, wikibanh sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh xèo kiểu nhật bản okonomiyaki đơn giản, nguyên liệu có thể mua bất cứ nơi đâu không cần phải qua nhật mua đâu bạn nhé. Nào còn chờ gì nữa hãy cùng wikibanh xuống bếp làm cho mọi người ăn nhé.
Hướng dẫn cách làm bánh xèo Nhật Bản okonomiyaki
Nguyên liệu làm bánh xèo Nhật Bản:
- Bột mì: 100g
- Nuớc dùng (có thể dùng nước luộc gà) 160ml
- Trứng gà: 2 quả
- Bắp cải và hành lá: 300g
- Thịt heo hoặc thịt xông khói: 100g
- Tôm và bạch tuộc: 150g
- Mayonnaise
- Gừng đỏ: 30 g
- Muối
Trang trí: Nước sốt, rong biển vụn, cá bào….
Cách làm bánh xèo Nhật Bản:
Bước 1: Cho bột mì, muối và nước vào một tô lớn trộn đều lên.
Bước 2: Thái nhỏ hành lá, gừng đỏ và bắp cải để riêng không trộn chung.
Bước 3: Cắt thịt thành những thới dài và mỏng. Tiếp theo, thái nhỏ bạch tuột và tôm luộc.
Bước 4: Cho tất cả vào tô bột( bạn chừa lại thịt nhé) thêm 2 quả trứng vào rồi trộn đều( bạn chỉ cần trộn đều lên thôi, nêu trộn lâu quá sẽ làm bột bị sánh lại)
Bước 5: Bắt chảo lên bếp cho dầu nóng, bạn múc bột bánh xèo vào chảo. Xếp thịt đã thái mỏng lên và chiên trong vòng 3 phút và lật mặt lại chiên thêm 5 phút khi bánh vàng đều. Bạn nhớ chiên để lửa nhỏ vì không bánh sẽ dễ bị chín háp.
Khi bánh gần chín bạn cho mayonnaise, hành lá, rong biển và cá vụn trên mặt bánh có thể cho thêm nước sốt bánh xèo. Bạn có thể ăn chung với tương ớt, nước mắm rất ngon. Chắc rằng với hương vị mới sẽ làm cho cả nhà bạn thích hơn. Chúc bạn ăn ngon miệng và hãy cùng wikibanh làm nhiều món ngon hơn mỗi ngày nhé.
