Bạn rất muốn làm bánh quy bơ nhưng nhà bạn không có lò nướng nay bạn có thể hoàn toàn yên tâm, wikibanh sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh quy bơ không cần lò nướng rất dễ làm không hề khó nhé.
Hướng dẫn cách làm bánh quy bơ không cần lò nướng
Nguyên liệu làm bánh quy bơ:
- Bột mì: 160g (rây thật mịn)
- Bơ: 60g (để ở nơi có nhiệt độ để bơ mềm ra nhé)
- Đường cát trắng: 120g
- Sữa đặc 250ml
- Muối, dầu ăn
- Bột nở: 2 muỗng cafe
Cách làm làm bánh quy bơ:
Bước 1: Cho bơ, bột nở và đường vào tô lớn dùng máy đánh hay muỗng lớn trộn đều cho tan hết đường. Sau đó cho sữa tươi vào trộn đều lên.
Bước 2: Cho bột mì vào hỗn hợp bơ dùng tay nhào thật kỹ khi nào hỗn hợp mịn và sánh không còn vón cục, nếu hỗn hợp đặc có thể cho sữa thêm nhé.
Bước 3: Bạn đem ủ bột khoảng 2-3 tiếng tùy vào nhiệt độ ở nhà. Sau khi ủ bột xong bạn lấy bột ra nhào một lần nữa và dùng cán mỏng bột ra và bạn có thể tạo kiểu theo sở thích của mình nhưng đừng để bánh dày quá nha.
Bước 4: Bạn cho một lượng dầu hơi nhiều vào chảo bắt lên bếp, khi dầu nóng bạn cho bánh đã được nặn hình vào chiên ở lửa nhỏ khi bánh vàng đều hết hai mặt vớt ra để trên giấy thấm dầu. Lưu ý nên chiên bánh ở lửa nhỏ để bánh không bị chai và khét nhé.
Khi bánh nguội bạn có thể bỏ vào hủ ăn từ từ và nên lót dưới đáy hủ là giấy thấm dầu nhé. Bánh sẽ ăn ngon hơn khi bạn ăn kèm với một cóc sữa hay một ly cafe tùy vào sở thích mỗi người. Không có lò nướng nay đã không còn là nỗi lo của bạn nữa rồi hãy cùng làm nhiều món hơn ở trang wikibanh nhé. Chúc bạn ăn ngon miệng.
