Chuẩn bị bước vào mùa chay wikibanh sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh bao chay có nhân đơn giản. Nhân bánh bao chay được làm từ rau củ sẽ khiến người ăn không thấy ngán và giàu chất dinh dưỡng. Hãy cùng wikibanh học làm bánh bao chay có nhân nhé.
Hướng dẫn cách làm bánh bao chay có nhân thơm ngon.
Nguyên liệu:
- Bột mì: 300g
- Men nở: 10g
- Đường, muối
- Nước( có thể thay bằng sữa tươi): 150ml
- Cà rốt, củ sắn, nấm…
Cách làm:
Bước 1: Bạn nên hòa tan men cùng với đường vào 100ml nước ấm để im đó. Tiếp theo, cho bột mì vào tô lớn trộn đều với đường và muối.
Bước 2: Đổ phần men được hòa tan vào hỗn hợp bột và nước( sữa tươi), nhào thật kỹ cho hỗn hợp thật mịn. Sau đó, bạn đem bột đi ủ khoảng 1-2 tiếng cho bột nở.
Bước 3: Trong khi chờ bột nở, bạn thái nhỏ cà rốt, củ sắn, nấm ra. Xào cho phần nhân chín lại nhớ nêm gia vị cho vừa ăn.
Bước 4: Khi bột nở, bạn vo thành những viên tròn nhỏ, cán dẹp cho nhân vào chính giữa, dùng tay nhấn kín miệng bánh lại.
Bước 5: Đem bánh đi hấp khoảng 30 phút. Bạn nhớ cho ít giấm vào nước sôi để bánh có màu trắng đẹp hơn.
Cách làm khá đơn giản nhưng quan trọng bạn phải nhào bột thật kỹ, mịn không còn vón cục. Bạn phải cho bột nở phồng lên mới đem bánh bỏ nhân vào được. Nguyên liệu bạn nên mua loại tươi ngon còn mới, ăn nó sẽ ngon hơn. Chúc bạn thành công và hãy chia sẻ ý kiến của mình để mọi người làm ăn ngon hơn nhé.
