Lâu ngày bạn cũng nên đổi vị, trổ tài làm bánh pizza chay để đãi mọi người trong gia đình nhé. Với công thức mà wikibanh.com chia sẽ bên dưới sẽ giúp ích cho bạn phần nào. Cùng nhau thực hiện làm món bánh pizza chay này nhé!
Hướng dẫn cách làm bánh pizza chay
Nguyên liệu làm bánh pizza chay:
- Bột mì: 200g
- Bột nổi: 1 muỗng
- Sữa tươi không đường: 70ml
- Dầu olive hoặc dầu thực vật: 30ml
- Nấm rơm: 50g
- Pho mát: 50g
- Sốt cà chua: 130g
- Hành tây, cà chua, ớt xanh,…
- Đường, muối, tỏi.
Cách làm bánh pizza chay:
Bước 1:
Bạn cho 2 thìa muối và men nở vào bát, sau đó đun sữa tươi không đường cho nóng tầm 35 độ, rồi đổ từ rừ vào bát, trộn thật đều.
Thêm dầu oliu và bột mì vào hỗ hợp trên. Nhào bột cho mịn rồi bạn cho lại vào bát, bọc nilon rồi để khoảng 2 tiếng cho bột nở
Bước 2:
Cà chua, ớt xanh rửa sạch bỏ hạt cắt hình hạt lựu, hành tây cắt hạt lựu. Nấm rơm đem ngâm muối, rửa sạch cắt làm đôi. Tỏi bốc vỏ băm nhuyễn.
Bước 3:
Khi bột đã nở rồi các lấy bột ra nhào lại thêm lần nữa sau đó dùng cán bột cán thành hình tròn, mỏng. Để bột đỡ dính bạn rắc thêm chút bột khô ra thớt.
Bước 4:
Dùng tay ấn bột để tạo viền bánh.Rưới sốt cà chua đều trên mặt bột. Rải cà chua, hành, ớt chuông, nấm lên trên mặt, rắc đều thêm chút gia vị lên sau đó cho phủ lớp phô mai lên trên cùng.
Bước 5:
Bạn nướng bánh ở nhiệt độ 200 độ C trong thời gian 15 phút là được nhé.bánh chín lấy ra dùng nóng dùng kèm cới tương ớt và tương cà.
Vậy là đã hoàn thành xong món bánh pizza chay thanh đạm, ăn không ngấy như những loại pizza khác.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với công thức làm bánh pizza chay mà wikibanh.com vừa chia sẽ!
