Hãy dành cho mình một ngày nghỉ trong gian bếp thân yêu của mình. wikibanh.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh pizza ngon và đơn giản tại nhà! Với những chiếc pizza hình ốc quế nhỏ xinh sẽ khiến bạn không cầm lòng được đâu nhé! Nào, cùng vào bếp thôi nào !
Hướng dẫn cách làm pizza ốc quế
Nguyên liệu:
Một khuôn hình nón bằng kim loại hoặc cốc giấy có dạng hình nón.
Khuôn đựng cố định có hình nón/chóp
Giấy nhôm
Bột bánh pizza
Cán lăn
Khay nướng
Nước sốt pizza
Topping: xúc xích, rau thái nhỏ, thịt nguội, …(cái này là tùy sở thích của bạn nhé)
Phô mai (bạn có thể chọn loại phô mai thích ăn nhất)
Cách làm:
Bước 1:
Làm nóng lò nướng ở nhiêt độ 200 độ C.
Nếu bạn không có khuôn hình nón bằng kim loại, hãy quấn hoàn toàn cốc giấy trong giấy bạc, ở cả bên trong lẫn bên ngoài.
Bước 2:
Đặt bột bánh pizza đã nhào lên trên một mặt phẳng sạch.
Lăn để tạo thành lớp bánh có độ dày khoảng 3mm
Sau đó cắt phần vỏ bánh đã cán thành những miếng hình vuông có kích thước khoảng 12 – 13cm (bạn có thể thay đổi kích thước vỏ bánh làm sao cho khi cuộn, bánh vừa với kích thước khuôn hình nón mà bạn đã chọn)
Bước 3:
Đặt khuôn hình nón vào 1 góc của hình vuông rồi từ từ cuộn lại thành vòng tới góc đối diện, nhớ nhấn mạnh cạnh bánh vào khuôn hình nón để khuôn được kín hoàn toàn.
Bước 4:
Úp ngược chiếc ốc quế lại rồi đặt lên khay nướng, sau đó cho vào lò, nướng trong khoảng 8 – 10 phút, đến khi thấy vỏ bánh chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt thì lấy ra.
Đặt khay bánh ra ngoài. Tới khi có thể cầm bánh ốc quế được bằng tay thì bỏ khuôn ra khỏi bánh.
Bước 7:
Đặt phần vỏ bánh ốc quế vào trong khuôn cupcake hoặc muffin để giữ cho ốc quế đứng.
Dùng thìa múc nước sốt đổ vào bánh ốc quê, không quá nửa. Bạn có thể sử dụng nước sốt cà chua, nước sốt thịt hay marinara tùy theo sở thích của bạn (nhớ là đừng cho nước sốt quá ½ ốc quế).
Sau đó thêm topping (giăm bông, xúc xích, rau cải xanh, thịt nguội, hành tây thái hạt lựu,…) lên trên nước sốt. Tiếp tục thêm một lớp phô mai bào vụn lên phía trên topping. Và cuối cùng, bạn có thể đặt lên trên lớp phô mai một ít ớt chuông, nấm hoặc olive thái nhỏ để chiếc bánh pizza nhìn đẹp mắt hơn
Bước 8:
Giữ nguyên ốc quế ở trên khuôn cố định rồi cho vào lò nướng khoảng 5-10 phút hoặc đến khi phomai chảy hoàn toàn là có thể lấy ra thưởng thức!
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh pizza ốc quế siêu hot này nhé!
