Bạn sẽ bỏ ra khoảng 30 phút nhưng bù lại có được món cháo cua khoai mỡ ngon, giàu canxi và giá trị dinh dưỡng dành cho bé yêu của mình. Hãy cùng thử xem hướng dẫn cách làm này nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị:
+ 40gr thịt cua sống
+ 15gr mỡ heo
+ 15gr thịt heo nạc
+ 100gr khoai mỡ
+ Rau hành, ngò gai
+ Gia vị
Hướng dẫn cách làm như sau:
Mỡ heo dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ, thịt heo cũng hãy cắt mỏng, thịt heo và mỡ heo cho ra tô nhỏ cùng với thịt cua đã được xay. Nêm nếm gia vị vào tô và đợi khoảng 15 phút cho thấm gia vị đầy đủ.
Khoai mỡ gọt vỏ, dùng dụng cụ nạo nhuyễn.
Cho nước vào nồi, tầm 250 ml mở lửa nấu sôi. Dùng tay bạn vo phần chả cua thành từng viên nhỏ tròn sau đó hãy thả vào nước sôi, khi những viên chả cua nổi lên trên bề mặt có nghĩa là đã chín hãy vớt ra.
Trong một nồi khác hãy cho khoai mỡ vào, nấu khoai mỡ trở thành cháo sệt.
Nấu đến khi cháo sôi, đổ chả cua vào nấu đến khi sôi lại lần nữa thì nhắc xuống khỏi bếp. Múc ra tô và rắc hành ngò vào, hương thơm dễ chịu và kích thích sự ngon miệng.
Món cháo cua khoai mỡ mà chúng tôi vừa giới thiệu đến các bạn có thể dùng cho bé từ 12 đến 24 tháng tuổi, bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho các bé kén ăn.
Khi nấu món này các mẹ cần lưu ý vấn đề an toàn thực phẩm và quy trình nấu cần phải nghiêm ngặt bởi bé còn nhỏ sức đề kháng yếu, chúc các bạn thực hiện thành công.
