Canh chua cá bớp món ngon giúp gia đình bạn đổi vị trong những ngày rảnh rỗi hoặc cuối tuần, wikibanh sẽ có những hướng dẫn riêng dành cho bạn để thực hiện nấu món canh chua cá bớp giúp bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho gia đình bạn, cá bớp rất nhiều protein và chất béo đấy nhé.
Hướng dẫn nấu canh chua cá bớp đổi vị
Nguyên liệu:
– Cá bớp: 2 con
– Nước dùng: 400ml
– Lá lốt
– Gừng tươi thái lát
– Chanh, ớt
– Hạt nêm, muối, gia vị.
Hướng dẫn cách nấu canh chua cá bớp:
– Cá bớp sử dụng dao đập vào đầu cá, thêm vào ít muối xoa lên thân cá để bớt đi nhớt và rửa lại cá bớp cùng với nước sạch.
– Đối với nước dùng hớt bỏ hết váng mỡ.
– Lá lốt chọn lá không non không già rồi rửa sạch và thái nhỏ đi.
– Gừng cạo sạch vỏ rồi cắt thẳng từng lát mỏng.
– Đun sôi nước dùng rồi nêm nếm bột nêm rồi cho gừng thái lát vào, sau đó là cá bớp.
– Đun đến khi cá bớp chín thì cho lá lốt thái nhỏ vào nồi.
– Đợi đến khi cá chín hoàn toàn thì bạn nêm nếm gia vị vào sao cho vừa miệng.
– Cho cá bớp ra tô và pha vào nước cốt chanh để món canh của bạn có thêm vị chua đặc trưng giúp món ăn ngon hơn.
Thêm một số rau mùi vào món canh nữa nhé. Thịt cá bớp ngon, dai, béo nhưng lại không tanh, ngoài món canh chua bạn còn có thể nấu nhiều món khác nhau rất ngon miệng.
Hướng dẫn cách nấu canh chua cá bớp rất đơn giản như trên, mẹ nào chưa biết cách hay thực hiện như trên nhé. Đảm bảo sẽ có món canh chua cá bớp ngon.
