Trong bài trước wikibanh đã hướng dẫn cách xào đậu que với trứng hôm nay sẽ là cách xào đậu que với thịt heo cho bữa tối thêm phần dinh dưỡng. Đậu que là loại đậu rất tốt cho sức khỏe nhất là những người bị bệnh tiểu đường, sử dụng đậu que cũng giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, giàu chất xơ, đậu que cũng chứa nhiều các chất axit folic cũng giúp tim khỏe mạnh hoạt động hiệu quả.
Cách xào đậu que với thịt heo
Chuẩn bị nguyên liệu
- Đậu que
- Thịt heo
- Tỏi bằm
- Bột nêm
- Hành lá
- Ngò
- Dầu ăn
Hướng dẫn cách xào đậu que với thịt heo
Bước 1:
Thịt heo trước khi làm bạn nên cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút, điều này giúp thịt cứng lại và dễ cắt hơn. Tuy nhiên đừng để tầng đông đá bạn nhé.
Bạn lấy thịt cắt mỏng.
Bước 2:
Đậu que rửa sạch, để riêng cho đến khi ráo nước.
Bỏ xơ, dùng kéo cắt lát dài khoảng 5 cm trên thân đậu que, sau đó tiến hành trụng qua nước sôi rồi vớt ngay ra nước lạnh.
Bước 3:
Làm nóng chảo hoặc nồi, cho dầu ăn vào chảo, trút tỏi đã băm nhuyễn vào chảo và phi cho đến khi vàng nhé.
Trút thịt heo vào chảo, đợi đến khi thịt heo hơi săn bạn cho thêm gia vị thêm vào đường, muối, tiêu.
Cho đậu que vào cùng, đảo nhẹ vài lần rồi tắt bếp. Đậu que nhanh chín nên bạn chỉ đạo nhẹ là được.
Bước 4:
Cho ra đĩa trang trí thêm một chút rau ngò, hành lá…để tạo thêm vị hấp dẫn cho món ăn.
Món đậu que xào thịt heo này bạn dùng chung với cơm trắng đảm bảo rất ngon, giàu dinh dưỡng cho bữa tối sum họp cùng gia đình. Nhớ thực hiện cho gia đình cũng ăn bạn nhé.
