Để thay đổi khẩu vị và giúp bạn ngon miệng hơn bạn nên học cách nộm bún tàu đậu phụ, gia vị của món bún tàu sẽ làm bạn yêu thích, đây là món ăn thích hợp với những người ăn chay vì sử dụng hoàn toàn nguyên liệu từ thực vật tự nhiên. Mời bạn cùng xem cách nộm bún tàu đậu phụ đơn giản để chuẩn bị bữa ăn cho gia đình hoàn toàn từ nguyên liệu thực vật.
Hướng dẫn cách nộm bún tàu đậu phụ
Nguyên liệu cần có
– Miếng đậu xanh 150 gram
– Đậu phụ 2 miéng
– Cà rốt 1 củ
– Hành tây 1 củ
– Ớt chuông đỏ 1 quả
– Dấm
– Rau thơm
Cách nộm bún tàu đậu phụ
Sơ chế đậu phụ
– Miếng đậu xanh ngâm nước sôi để cho mềm lại để cắt không bị nát.
– Đậu phụ dùng dao thái thành từng miếng mỏng, sau đó rán vàng và thái thành các sợi nhỏ.
Sơ chế rau củ
– Hành tây bóc vỏ, xắt thành từng khoang nhỏ và mỏng.
– Cà rốt rửa sạch với nước, thái chỉ nhỏ.
– Ớt đỏ bạn mang rửa với nước, thái sợi, loại bỏ hạt ra ngoài và ngâm với một ít dấm và đường.
Hướng dẫn nộm
– Để món nộm thêm ngon bạn cần chuẩn bị nước trộn gồm có: 2 thìa hạt nêm +3 thìa xì dầu + 1 thìa đường + 1 quả ớt chuông băm nhỏ + 1 thìa nước cốt chanh.
– Với các nguyên liệu như trên bạn cho các nguyên liệu lên đĩa, cho nước trộn vào trộn đều với nhau, đợi khoảng 10 phút cho các gia vị thấm vào nguyên liệu.
– Trang trí thêm một số rau thơm như rau húng, rau ngò tàu…để tạo mùi thơm cho món nộm.
Cách làm bún tàu đậu phụ là món ngon để bạn thưởng thức, thích hợp dùng cho những người ăn chay, bổ sung thêm vitamin và chất xơ cho cơ thể, rất tốt với sức khỏe của gia đình bạn. Hãy thường xuyên ghé wikibanh.com để có thêm nhiều công thức nấu ăn bạn nhé.
