Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm sữa đậu nành nguyên chất ngon như ngoài hàng và vô cùng đơn giản. Chính vì vậy bạn nên làm thường xuyên tại nhà để cho mọi người thưởng thức cũng như để đảm bảo an toàn vệ sinh và chất lượng sản phẩm hơn.
Hướng dẫn cách làm sữa đậu nành nguyên chất đơn giản tại nhà
Nguyên liệu:
- Đậu nành: 500g
- Nước: 1.5l nước
- Lá dứa: 1 bó (nhớ rửa sạch)
Dụng cụ: Khăn lọc, máy xay sinh tố….
Cách làm:
Bước 1: Đậu nành bạn ngâm 8 tiếng, khi thấy đậu nở đều rửa thật sạch và bỏ những hạt xấu đi.
Bước 2: Cho đậu nành vào máy xay cùng với nước, xay thật nhuyễn. Nếu bạn muốn nấu sữa đậm đặc hơn thì nên cho ít nước và ngược lại, tùy theo nhu cầu mỗi người.
Bước 3: Bạn cho hỗn hợp mới xay vào khăn lọc, vắt thật mạnh tay để thu về một hỗn hợp sữa. Bạn nên lọc đi lọc lại nhiều lần để sữa được mịn hơn. Phần xác bạn để nguyên trong túi nhúng vào nước sữa nhiều lần rồi vắt đến khi nước sữa không đục nữa bạn bỏ xác.
Bước 4: Tiếp theo bạn cho nước đậu nành vào nồi đun sôi cùng với lá dứa. Khi sữa sôi bạn chỉnh nhỏ lửa lại khoảng 20-25 phút rồi bạn tắt bếp, nhớ khuấy nhẹ đều tay liên tục để sữa không bị đóng cục.
Như vậy bạn đã nấu xong sữa đậu nành thơm ngon, bạn có thể uống sữa nóng hoặc đập đá vào. Nhớ cho đường theo độ ngọt tùy vào mỗi người. Chúc bạn thành công với cách làm sữa đậu nành nguyên chất đơn giản tại nhà này nhé!
