Cuối tuần rồi, các mẹ đã chuẩn bị món ăn gì cho các con nhỏ nhà mình chưa? Gợi ý nhỏ cho các mẹ đó là món bánh quy phô mai với hình dáng chiếc xương vừa thơm ngon lại đẹp mắt, chắc chắn các bé sẽ thích thú và ăn thật nhiều đấy.
Hướng dẫn cách làm bánh quy phô mai ngon và đẹp
Nguyên liệu làm bánh quy phô mai:
- 190g bột mì
- 60g đường bột
- 2g bột nở
- 60g bơ lạnh
- 120g phô mai
- ½ quả trứng
- Hương vani
- Cây lăn, khuôn cắt thực phẩm hình dáng tùy thích, màng bọc thực phẩm, máy xay, lò nướng.
Cách làm bánh quy phô mai:
Bước 1: Trước tiên các bạn cho bột mì, bột nở và đường bột vào máy xay rồi xay thật đều.
Bước 2: Các bạn cho thêm vào đó bơ lạnh và phô mai, xay thật nhuyễn.
Bước 3: Tiếp tục cho thêm vào hỗn hợp bột gồm trứng và tinh chất vani, xay cho đều đến khi các bạn được hỗn hợp bột dẻo mềm mịn không dính tay là được. Lấy bột ra nhào thành cục tròn, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng.
Bước 4: Sau 1 tiếng, các bạn lấy bột ra, cán mỏng khoảng 1cm, sau đó dùng khuôn hình khúc xương ấn lên bột để tạo hình cho bánh. Những chiếc bánh hình khúc xương ngộ nghĩnh đã nặn xong, các bạn in thêm dòng chữ lên phía trên cho đẹp mắt hơn nhé.
Bước 5: Cuối cùng các bạn xếp bánh lên khay nướng có lót sẵn giấy nến. Lò nướng bật cho nóng ở 175 độ C khoảng 3 phút thì cho khay bánh vào nướng. Khi bánh nở và chín vàng thì bánh đã chín.
Bây giờ lấy bánh ra, để cho nguội rồi thưởng thức, vừa giòn vừa thơm vị phô mai nữa, bé nào không thích!
Có thể bỏ vào hộp đậy nắp kín để giữ bánh giòn lâu hơn các mẹ nhé.
Chúc các bạn thành công với món bánh quy phô mai xương này nhé.
