Pizza là món ăn ngon có sức cuốn hút đặc biệt không chỉ giới trẻ hiện nay. Đẳng cấp của pizza là ở sự đa dạng phong cách khi được biến tấu với nhiều loại nhân bánh để luôn làm mới mình. Sự kết hợp tuyệt vời giữa phô mai và kim chi thật sự rất thú vị, chút cay nồng, chua chua của kim chi hòa cùng với vị béo ngậy kéo sợi của phô mai, vị giòn tan của lớp bánh sẽ làm hấp dẫn lẫn nhau trong công thức đơn giản của cách làm bánh pizza Hàn Quốc cực hấp dẫn ngày hôm nay. Vừa tiết kiệm thời gian, công sức mà bạn vẫn có thể tự tay chế biến món ăn yêu thích này!
Hướng dẫn cách làm bánh pizza Hàn Quốc cực hấp dẫn:
Nguyên liệu làm bánh pizza Hàn Quốc:
- Thịt chỉ xông khói có thể mua tại các siêu thị và các chợ: 4-5 lát
- Nấm hương: 100gr
- Kim chi và nửa chén nước kim chi: 200gr
- Phô mai mozzarella: 100gr
- Hành lá: 2 cây
- Hạt mè rang: 1 muỗng súp
- Vỏ/đế bánh pizza
Cách làm bánh pizza Hàn Quốc:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Nấm ngâm nước cho nở mềm rồi rửa lại cho sạch (có thể dùng nước muối pha loãng rửa lại cho sạch). Sau đó để ráo thái nhỏ
- Phô mai bạn cho bào nhỏ hoặc thái sợi
- Kim chi vắt cho ráo nước, thái nhỏ ra
- Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.
- Thịt xông khói thái miếng nhỏ. Cho lên áp chảo để thịt chín và chảy chút mỡ cho thịt dai và ngon hơn, sau đó trút thịt ra một chiếc bát để riêng.
Bước 2: Tiếp theo, cũng trên chiếc chảo áp thịt xông khói, dùng nước mỡ chảy ra từ thịt lấy xào kim chi. Sau đó bạn cho thịt xông khói vào đảo đều, nêm thêm chút đường muối rồi xào sơ cho đậm đà. Phần nước kim chi giữ lại để làm nước sốt rưới lên mặt bánh.
Bước 3: Đặt đế bánh lên sau đó gắp kim chi xào cùng với thịt xông khói đặt lên trên. Sau đó rắc một lớp phô mai lên trên cùng rưới nước sốt lên trên cho vào lò nướng ở nhiệt độ 260 độ C trong vòng từ 5-10 phút bánh chín thì tắt lò lấy bánh ra và rắc vừng và hành lá lên trên và ăn nóng.
Món bánh pizza Hàn Quốc vừa béo ngậy thơm mùi phô mai vừa cay cay chua dịu vị kim chi ăn rất tuyệt, càng làm cho món bánh thêm hài hòa và bớt đi vị ngấy của món bánh nếu bạn không phải là tín đồ của phô mai. Nào hãy cùng làm và thưởng thức cùng bạn bè và người thân hương vị lạ và ngon này nhé. Chúc các bạn thành công!
