Bánh mì kẹp kem là món bánh đang làm mưa làm gió của giới trẻ Hà Thành, không những thơm ngon mà hương vị lại rất lôi cuốn. Do sự yêu thích của nhiều bạn trẻ nên đã được rất nhiều người chế biến thành nhiều cách làm khác nhau và hôm nay wikibanh sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh mì kẹp kem theo kiểu truyền thống.
Hướng dẫn cách làm bánh mì kẹp kem ngon hết sảy
Nguyên liệu làm bánh mì kẹp kem:
- 6 – 8 lát bánh mỳ sandwich
- Bột mỳ: 1 thìa
- Nước: 2 thìa
- Kem các vị theo sở thích
- Dầu ăn
Cách làm bánh mì kẹp kem:
Bước 1: Bánh mì sandwich cắt bỏ viến bên ngoài và dùng cán thật mềm, mỏng miếng bánh.
Bước 2: Lấy bột mì trộn với nước cho sệt lại, sau đó phết 1 ít lên mặt bánh mì.
Bước 3: Tiếp theo múc 1 viên kem nhỏ đặt vào chính giữa miếng bánh mì vừa mới phết lớp bột lên. Lưu ý không được để kem dính ra bên ngoài nha.
Bước 4: Úp một lớp bánh mỳ lên trên, dùng tay ấn nhẹ để viền bánh khít. Dùng một chiếc bát/ đĩa sâu lòng nhỏ hơn chiếc bánh và cắt theo đường viền. Hoặc bạn có thể dùng dao tự cắt bớt viền bánh cho bánh thành hình tròn nhé.
Bước 5: Khi bánh đã dính lại nhanh tay cho vào ngăn đá, để khoảng 1-2 tiếng.
Bước 6: Cho một lượng dầu vừa vào chảo, khi dầu nóng cho bánh vào chiên. Khi thấy vàng đều hết hai mặt vớt ra để trên giấy thấm dầu.
Chỉ cần bạn tỉ mỉ và khéo léo trong từng giai đoạn là đã làm xong món bánh mì kẹp kem rồi. Chỉ cần bánh chiên xong là bạn bày ra dĩa thưởng thức ngay khi bánh còn nóng hổi nào. Chắc rằng khi bạn ăn sẽ thích mê cho mà xem.
