Đa phần những món ăn thường hấp dẫn người ăn ở phần hình thức trước tiên. Để tạo sự ngạc nhiên và thích thú cho các bé nhà mình vào dịp sinh nhật hay có tiệc tùng gì thì các mẹ hãy thử làm cho bé món bánh kem 7 màu tuyệt đẹp này nhé, vừa ngon mà lại rất đẹp lung linh luôn các mẹ à.
Hướng dẫn cách làm bánh kem bảy màu tuyệt đẹp
Nguyên liệu làm bánh kem bảy màu
Nguyên liệu làm bột bánh
- 1 quả trứng gà
- 35 gr bột bánh (cake flour)
- 20 gr bơ đun nóng chảy
- 20 gr đường
- 2 giọt vanilla
- Màu xanh lá dứa
- Màu lá dứa và màu cà rốt
- Màu tím từ lá cẩm
- Màu cam từ cà rốt
- Màu đỏ là dâu tây
- Màu vàng từ trái dưa vàng (Các bạn xay bằng cối sinh tố rồi chắt bỏ bã lấy nước màu nhé)
- 1 chút muối
Nguyên liệu kem tươi:
- 600 ml kem tươi cream
- 50 gr đường
Cách làm bánh kem bảy màu
Bước 1: Đầu tiên, các bạn lấy một cái tô, cho trứng, đường, bơ, sữa và bột vanilla vào đánh chung. Tiếp theo các bạn lấy 6 cái tô, cho vào mỗi tô 1 ít hỗn hợp vừa đánh, rồi tiếp tục cho màu vào đủ 6 tô và trộn đều. Như vậy là các bạn đã có đủ 6 tô bột màu.
Bước 2: Tiếp đến, các bạn bắc chảo chống dính lên bếp và vặn lửa nhỏ. Cho 1 xíu bơ lên lòng chảo rồi múc 1 muôi bột tráng đều lên chảo.
Bước 3: Khi các bạn thấy mặt bánh khô thì dùng thìa dẹt khều nhẹ xung quanh viền bánh rồi úp ngược chảo ra khay, bánh sẽ tự động rơi ra. Bây giờ chỉ cần đợi cho bánh nguội rồi chúng ta mới trét kem.
Bước 4: Trong lúc chờ bánh nguội, chúng ta bắt đầu làm kem, cho kem và đường cho vào âu, dùng máy đánh trứng đánh bông lên.
Bước 5: Kem đã làm xong, chúng ta xếp 1 lớp bánh lên lòng đĩa rồi trét 1 lớp kem mỏng, tiếp tục đến lớp bánh thứ 2 rồi lại trét kem, các bạn cứ làm tương tự như vậy cho đến lớp bánh cuối cùng. Sau đó các bạn lấy kem trét luôn xung quanh chiếc bánh nhé.
Món bánh kem 7 màu cực bắt mắt cho các bé nhà mình mà không cần đến lò nướng, chúc các mẹ thành công với món bánh này nhé.
Wiki Bánh
