Bánh gạo dẻo là món ăn được yêu thích của các bạn trẻ bởi món ăn mang hương vị đặc trưng mới mẻ,Tuy nhiên, thay vì phải vất vả xếp hàng trong tiết trời nắng nóng tại Sài Gòn để có thể mua được những chiếc bánh gạo dẻo, các bạn hoàn toàn có thể tự làm món ngon này tại nhà và nhâm nhi một cách ngon lành. Hãy cùng tham khảo cách làm món bánh gạo lắc dẻo của wikibanh.com nào!
Hướng dẫn cách làm bánh gạo dẻo
Nguyên liệu:
Bánh gạo: 300 gam
Nước lọc
Ớt bột (1 thìa)
Tương ớt hàn quốc Gochujang ( 3 thìa )
Xì dầu (1 thìa nhỏ)
Đường cát (1 thìa nhỏ)
Tỏi
Vừng rang
Gia vị: Muối, dầu ăn
Cách làm:
Bước 1:
Bánh gạo cho ngâm vào nước, sau đó vớt ra để ráo.
Cắt khúc vừa ăn, hoặc thành từng lát nhỏ tùy theo sở thích của bạn.
Bước 2:
Bạn cho ớt bột, tương ớt Gochujang, xì dầu, đường, 1 thìa nước lọc vào bát rồi khuấy đều cho đường tan hết.
Bước 3:
Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi tiếp tục cho bánh gạo vào, đảo nhanh tay khoảng 2 phút. Tiếp đó, cho hỗn hợp ớt vào đảo khoảng 5 – 6 phút để cho bột ớt bám đều vào bánh gạo.
Sau đó tắt bếp, cho bánh gạo ra đĩa, rắc vừng lên và dùng khi còn nóng.
Chúc các bạn ngon miệng và thành công với cách làm bánh gạo dẻo!
