Bánh flan là món tráng miệng được nhiều bạn trẻ yêu thích. Nên hiện nay, không khó để bạn tìm được một quán bán bánh flan trên đường, nhưng có chất lượng và đảm bảo an toàn không thì đó là điều đáng lo nhất. Tốt nhất bạn hãy tự làm cho nhà mình ăn vừa chất lượng mà lại đảm bảo vệ sinh. Wikibanh chia sẻ cách làm bánh flan siêu tốc bằng lò vi sóng dễ làm mà lại thơm ngon.
Hướng dẫn cách làm bánh flan bằng lò vi sóng
Nguyên liệu:
- Trứng gà: 2 quả
- Sữa tươi không đường: 300ml
- Sữa đặc: 100ml
- Đường
- Nước
- Dụng cụ: lò vi sóng và ly sứ hoặc tô nhôm
Cách làm:
Bước 1: Bạn cho ½ muỗng đường và 1 muỗng canh nước cho vào từng cốc sứ nhỏ. Và cho vào lò vi sóng.
Bước 2: Bạn chọn chế độ cao nhất khoảng 5 phút. Bạn đem ra thì nước đường sẽ trở thành caramen có màu vàng nâu.
Bước 3: Cho sữa tươi và sữa đặc tạo thành một hỗn hợp. Đem cho vào lò vi sóng nấu trong vòng 3 phút. Đừng để lửa to quá nhé chỉ cho ấm sữa thôi không cần sôi.
Bước 4: Đập trứng bỏ vào chén. Khi sữa đã ấm bạn lấy ra và bỏ trứng vào khuấy đều lên.
Bước 5: Bạn lọc hỗn hợp trứng qua rây để không còn những cặn trứng nữa.
Bước 6: Cho hỗn hợp trứng vào từng cốc có caramen khi nãy.
Bước 7: Để từng cốc vào lò vi sóng, chỉnh chế độ bình thường và để trong vòng 9 phút.( Bạn nhớ canh chừng nhé có thể bánh chín nhanh hơn)
Bánh ăn ngon hơn khi có cafe và sữa tươi(nước cốt dừa). Bạn cho một ít đá nhuyễn vào ăn lạnh rất ngon. Độ béo của trứng và sữa quyện vào nhau khiến cho bạn khó có thể quên được. Nhanh tay xuống bếp làm cho mọi người ăn nhé chắc chắn bạn sẽ được khen đó.
