Hiện nay, bánh cupcake được rất nhiều bạn trẻ yêu thích bởi hương vị mới lạ, thơm ngon đặc biệt hình dáng rất bắt mắt. Chính vì do nhu cầu các bạn tăng cao, nên wikibanh sẽ hướng dẫn cách làm bánh cupcake thêm một hương vị mới được làm từ socola. Vô cùng đơn giản bạn chỉ cần bỏ một chút thời gian là có thể làm cho gia đình hay dành tặng cho bạn bè đều được.
Hướng dẫn cách làm bánh cupcake phủ nhân socola thơm ngon
Nguyên liệu:
- Bơ lạc( cắt nhỏ): 100g
- Chocola đen( cắt vụn): 200g
- Bột mì: 80g
- Sữa đặc: 250g
- Trứng gà: 1 quả
Dụng cụ: Lò nướng bánh, máy đánh trứng( muỗng lớn), tô lớn, khuôn nướng bánh….
Cách làm:
Bước 1: Bạn nấu socola dạng chưng cách thủy cho socola tan chảy ra. Khi socola gần tan bạn cho bơ vào khuấy đều thêm một chút, khi nào hai hỗn hợp tan hết thành 1. Bạn nhớ là không nước vào nhé.
Bước 2: Cho trứng gà vào bát lớn dùng máy đánh cho bông lên, rồi cho sữa đặc vào đánh cùng. Đến khi hỗn hợp thành 1 bạn lại cho hỗn hợp socola vào đánh đều lên.
Bước 3: Rây bột mì thật mịn cho vào hỗn hợp trộn đều lên khi hỗn hợp thật mịn không còn vón cục của bột nữa.
Bước 4: Bạn phết một lớp bơ và một ít bột mì vào khuôn bánh. Sau đó, đổ bánh vào khuôn nên nhớ không nên đổ đầy quá nhé vì bánh còn nở ra nữa. Bạn nướng bánh trong lò khoảng 20 phút là bánh chín. Bạn nên kiểm tra thường xuyên nhé và có thể thử bánh bằng cây tăm để biết bánh có chín hay chưa. Khi bánh chín để bánh trong lò nướng thêm 5 phút rồi hãy lấy ra nhé.
Để bánh nguội là bạn có thể thưởng thức được rồi, bánh này có thể dùng chung với một tách trà hay một ly cafe là ngon tuyệt. Bạn hãy xuống bếp làm cho gia đình và bạn bè mình cùng ăn nhé. Chúc bạn ngon miệng.
