Bánh crepe là món ăn mới và lạ ở nước ta, nhưng lại rất được phổ biến bên nước ngoài. Hiện nay, cũng được rất nhiều bạn trẻ yêu thích, cách làm bánh crepe đơn giản không khó mà còn cung cấp cho chúng ta đầy đủ chất dinh dưỡng, năng lượng cho một ngày học tập và làm việc. Học cách làm bánh crepe nhân mặn đơn giản, hãy xuống bếp làm để chiêu đãi cho gia đình mình nào.
Cách làm bánh crepe nhân mặn giòn tan
Nguyên liệu:
- Bột mì: 160g
- Sữa tươi: 500g
- Trứng gà: 2 quả
- Dầu ăn hoặc bơ
- Phô mai
- Chà bông, thịt nguội…
- Cà chua, nấm, tỏi, gia vị, muối, hạt tiêu…
- Trái bơ chín cắt nhỏ.
- Dụng cụ: chảo, tô lớn, đũa…
Cách làm:
Bước 1: Thái nhỏ tỏi và nấm rồi xào với dầu, nêm nếm cho khẩu vị vừa ăn.
Bước 2: Cho bột mì( rây mịn), sữa và 2 quả trứng. Trộn đều hỗn hợp cho thật mịn và sánh lại, nên dùng máy đánh trứng sẽ nhanh hơn. Để bột trong vòng 15 phút.
Bước 3: Cho một ít dầu vào chảo. Đổ 2 muỗng hỗn hợp bột vào và cố gắng cho lớp bánh thật mỏng. Lật đều hai mặt cho vàng đều.
Bước 4: Khi bánh gần chín, bạn cho phô mai, chà bông, thịt nguội và hỗn hợp tỏi, nấm (đã xào ở trên). Nếu bạn thích ăn trứng có thể cho thêm 1 quả trứng vào chiên cùng. Tiếp theo, bạn có thể cho bơ vào( nếu bạn chưa ăn quen có thể cho một ít thôi).
Bước 5: Bạn gấp đôi bánh lại và mỗi bên mặt bánh để thêm vài phút nữa là được. Bạn nhớ để lửa nhỏ nhé.
Bánh khi chín bạn có thể ăn chung với rau xà lách hay cà chua rất ngon. Bánh crepe nhân mặn là một món ăn nhanh vào buổi sáng cho những ai vội vã hay những bữa ăn trưa và tối. Bạn hãy thay đổi khẩu vị mỗi ngày tại wikibanh.com nhé. Chúc bạn ăn ngon miệng.
