Bánh chuối nướng với lớp bề ngoài vàng nhìn đẹp mắt không những vậy khi ăn bạn sẽ cảm nhận thấy lớp bên trong dẻo mềm, được kết hợp với sữa tươi giúp cho món bánh ăn ngon và béo hơn đặc biệt rất thơm. Cách làm bánh chuối nướng sữa tươi vô cùng đơn giản và dễ thực hiện hãy cũng xuống bếp làm cho mọi người ăn nhé.
Hướng dẫn cách làm bánh chuối nướng sữa tươi ngay tại nhà
Nguyên liệu làm bánh chuối nướng sữa tươi:
- Sữa tươi: 710g (loại có nhiều chất béo)
- Đường: 110g
- Chuối xiêm chín: 900g
- Bánh mì sandwich: 410g
- Bột mì: 60g
- Kem tươi (whipping cream): 50g
- Bơ lạt: 20g
- Đường bột: 1 muỗng cafe
Cách làm bánh chuối nướng sữa tươi:
Bước 1: Chuối bạn thái nhỏ cho đường trộn đều để trong tủ lạnh qua đêm .
Bước 2: Cho kem tươi, sữa và nước đường (nước này khi bạn ướp chuối sẽ ra nước đường và chắt lấy nước) vào tô quậy đều. Bánh mì Sandwich xé nhỏ cũng cho vào tô sữa khuấy đều lên.
Bước 3: Rây bột mì vào tô sữa rồi dùng muỗng trộn đều lên khi hỗn hợp mịn và sệt lại.
Bước 4: Phết một lớp bơ vào khuôn bánh và cho một lớp bột mì vào, sau đó cho chuối lên mặt bột mì xen kẽ thêm một lớp bột mì lên nữa rồi cuối cùng bạn cho chuối lên mặt bột mì, phết thêm bơ lên mặt chuối.
Bước 5: Đem bánh cho vào lò nướng, 15 phút đầu bật chế độ 150 độ C sau đó giảm xuống 125 độ C nướng trong vòng 45 phút- 1 tiếng bạn nhớ canh chừng thường xuyên không khéo bánh lại khét. Khi bánh chín bạn để bánh im trong lò khoảng 30-45 phút rồi hãy lấy ra.
Cách làm bánh chuối nướng sữa tươi khá đơn giản, nhưng bạn phải cần tỉ mỉ và chăm chút công đoạn làm hơn để có thể có được một chiếc bánh chuối nướng hoàn hảo. Khi bạn ăn bánh có thể rắc lên mặt một ít đường bột nhìn cho đẹp mắt nhé.
