Cá trê là cá nước ngọt phổ biến ở nước ta, cá có thành phần dinh dưỡng cao, loài cá này có thịt ngon, ngọt, bồi bổ sức khỏe nhất là các quý ông. Cá trê cũng là vị thuốc chữa những chứng bệnh suy giảm tình dục. Chuẩn bị bữa tối cho gia đình mình đầy đủ, dinh dưỡng bằng hướng dẫn cách kho cá trê kho tộ cực ngon nhé.
Chuẩn bị bữa tối mới cá trê kho tộ
Chuẩn bị nguyên liệu
- 400g cá trê
- 150g thịt ba chỉ
- 2 củ hành tím
- Hành lá
- Gia vị: nước mắm, muối, đường
- Hạt tiêu
- Ớt
Hướng dẫn cách kho cá trê
Bước 1:
– Cá trê bạn cần phải làm sạch bằng cách xát muối bên ngoài thân cá, loại bỏ ruột cá, nhớ rửa sạch với nước nhiều lần.
– Chia cá thành từng khúc, ướp gia vị cùng với cá như hành, đường,muối, nước mắm…
Bước 2:
– Chuẩn bị nồi, cho dầu ăn vào, đợi sôi bạn cho hành vào phi cho thơm.
– Cho thịt ba chỉ vào trước, tiếp theo là cá trê vào. Cho nước màu vào, bạn cho thêm nước vào. Cuối cùng là bạn gia vị sao cho vừa miệng.
Bước 3
Bạn kho cá cho đến khi nước gần cạn hết, gia vị thêm đường, muối và một ít ớt để tăng vị hấp dẫn, lúc này bạn nên để lửa nhỏ.
Rắc vào món cá trê một ít hành lá, rau thơm…cho ra đĩa và chuẩn bị thưởng thức được rồi.
Cá trê có hàm lượng dinh dưỡng cao, nhiều vitamin và được điều chế thành nhiều bài thuốc khác nhau, món cá trê dùng cho những người lao động trí óc, phụ nữ sau sinh, người bị bệnh cần hồi phục.
Chuẩn bị bữa tối dinh dưỡng cho gia đình mình ngày hôm nay với món cá trê này nhé.
