Cách làm bánh gối mini nhân khoai tây cũng không quá khó khăn, chỉ cần chịu khó thêm 1 tí là sẽ có món bánh ngon hấp dẫn chiêu đãi cả nhà. Với lớp bên ngoài giòn tan, bên trong thì mềm ngon, mùi thơm bùi của khoai tây sẽ làm bạn thích thú khi đã dùng qua. Hãy cùng tham khảo cách làm bên dưới nào!
Hướng dẫn cách làm bánh gối mini nhân khoai tây
Nguyên liệu làm bánh gối mini nhân khoai tây:
- 300g khoai tây
- 2 lòng đỏ trứng
- 1/4 chén phô-mai
- Muối, tiêu, dầu ô-liu
- Vừng rang
- Vỏ bánh gối
Cách làm bánh gối mini nhân khoai tây:
Bươc 1:
Đầu tiên,khoai tây các bạn rửa sạch rồi cho vào lò vi sóng nướng khoảng 5 phút.Sau đó lăn khoai tây trong bát có trộn muối, dầu ôliu. Tiếp tục ho khoai vào nướng ở 200 độ C khoảng 60 phút cho chín mềm .
Bước 2:
Lấy khoai tây ra bỏ vỏ rồi nghiền nát ra.Sau đó đem trộn với muối, pho mai, hạt tiêu, 1 lòng đỏ trứng trộn đều.
Bước 3:
Cắt vỏ bánh gối thành các miếng hình vuông rồi cho hỗn hợp nhân khoai tây vào.
Gấp chéo cạnh góc vuông tạo thành hình tam giác.
Dùng dĩa ấn các cạnh của bánh.
Bước 4:
Đánh 1 lòng đỏ trứng với 2 muỗng cà phê nước trộn đều rồi dùng cọ quét lên bề mặt bánh. Rắc tiếp hạt vừng lên. Cuối cùng, cho vào lò nướng ở 180 độ C khoảng 35 phút cho đến khi bánh có màu nâu vàng là được.
Dùng khi bánh còn nóng để cảm nhận lớp vỏ giòn tan bên ngoài, bên trong thì mềm ngon.
Chúc các bạn thành công với công thức làm bánh gối mini nhân khoai tây thơm ngon này nhé!
